Produire des vins de qualité depuis 1920, Pegos Claros Estate Farm est responsable dans les années 90 de la production de vins qui sont devenus des références nationales et internationales des meilleurs vins produits comme DOC Palmela
Prenant comme référence la norme des vins de qualité produits dans les années 90, avec la récolte manuelle, la fermentation avec l'épilation traditionnelle des pieds dans le «lagar», le vieillissement du chêne et exclusivement de vieilles vignes de la variété «Castelão», «Pegos Claros», «Pegos Claros Reserva» et «Pegos Claros Grande Escolha 2010,» a été créé à la ferme Pegos Claros sous la responsabilité du vigneron Bernardo Cabral.
Les vignobles Pegos Claros ont plus de 90 ans et sont exclusivement de la variété «Castelão», sans zone irriguée.Ces facteurs, ainsi que le modus operandi en termes de viticulture et de vinification, déterminent les rendements inférieurs de production et la qualité du produit final.
L'année 2010 a été la première de la dernière décennie dans laquelle les vins ont été vinifiés à Pegos Claros Cellar.Le produit final semble justifier le défi et confirmer l'engagement d'élever la norme des vins de qualité.
