Liste des produits de la marque Roquevale, SA

Roquevale a deux domaines dans le comté de Redondo, avec une superficie totale de vignes qui entoure les 135 hectares.
Herdade do Monte Branco, avec des sols d'origine granite, est fondamentalement dirigée vers la production de raisins blancs (Roupeiro, Fernão Pires, Arinto et Rabo de Ovelha).

Le Herdade da Madeira Nova de Cima a des sols de schiste rouges et est dédié à la production de raisins rouges (principalement les raisins de la région: Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Castelão, Alicante Bouschet et Tinta Caiada), avec la dernière introduction de Touriga National, Touriga Franca et Cabernet Sauvignon.Roquevale rejoint le quartier général et la cave à la Herdade do Monte Branco, entre Redondo et Serra D'Ossa, sur la route d'Estremoz, à environ 25 minutes en voiture d'Évora.

La cave est maintenant capable de vinifier 3,5 millions de kg de raisin par an et a une capacité d'embouteillage de 6 000 bouteilles / heure et 600 sac en boîte / heure.
Les vins de haute qualité sont empilés en fûts de chêne français et américain dans un grand sous-sol, où le vin est en bouteille.
La région viticole de Redondo est l'une des huit sous-régions de la dénomination d'origine contrôlée (D.O.C.)Alentejo.Le climat de cette région est ibéro-méditerranéen, c'est-à-dire un climat méditerranéen avec une forte influence continentale.Il est caractérisé par l'apparition d'étés chauds et secs, amplitudes thermiques élevées avec soleil près de 3000 heures / année.La précipitation, concentrée dans les mois d'hiver, est dans l'ordre de 550-600 mm/an.Les sols prédominants de la région sont dérivés du granit, mais la région du vignoble est déjà considérable dans les sols dérivés du schiste.