Taboadella Grande Villae 2022 valkoviini

5/ 5

<p></p> <p>Pera Manca -valkoviini valmistetaan Arinto- ja Antão Vaz-rypäleistä, jotka on istutettu Eugénio de Almeidan säätiön viinitarhoihin. Kun rypäleet saavuttavat ihanteellisen kypsyytensä, ne korjataan ja kuljetetaan viininvalmistuslaitokseen, jossa alkaa teknologinen prosessi: täydellinen purkaminen ja lievä puristus, puristaminen, jäähdytys ja mustin selventäminen. Osa eristä käärmään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin, toinen osa ranskalaiseen tammi tynnyreihin, joissa lämpötila on 16 oC. Fermentaatiota seuraa 12 kuukauden ajan tapahtuva vanheneminen hienoilla sileillä. Lopuksi tehdään suodatus, sekoitus, suolaveden ja proteiinien vakauttaminen, lopullinen suodatus ja pullotus, jota seuraa lopullinen 10 kuukauden pullon vanheneminen.</p>

pmb22

5/ 5

<p></p> <p>Monovarietais Reserva (yksin lajikkeiden varasto viinit) on seurausta valikoimasta tiloista, jotka kasvukauden aikana ovat aina olleet erittäin tasapainoisia, joten on mahdollista saada ainutlaatuisia ja erittäin henkilökohtaisia viinejä, joitakin melko ylpeitä ja jopa korkeita, mutta joista kaikki epäselvästi paljastavat alkuperänsä</p>

Te8045

5/ 5

<p></p><p>Quinta da Falorca on erinomainen portugalilaisten viinien tuotemerkki Dão-alueella</p> <p></p> <p></p>

Qtfr1132

5/ 5

<p></p><p>Quinta de Lemos Dona Santana paljastaa keskittyneen nenän. Hyvä rakenne, tasapainoinen ja hyvin määritellyt tanniinit. Hyviä gastronomisia ominaisuuksia.</p> <p>Suuri valkoviini Dão-alueelta</p> <p>Tuottaja: Quinta de Lemos</p>

QuintaLemosDS9557

5/ 5

<p></p><p>Textura da Estrela Red Wine -viinit ovat noin 25–60-vuotiaita, granittimella ja tuotannolla, joka ei ylitä 4,5 tonnia hehtaaria kohden.Vila Nova de Tazem (Serra da Estrela subregion) on maaperä, josta teksti ”Textura da Estrela” tulee.Tämä on alhainen puuttuminen punainen viini, jossa teemme lyhyt pumppu-overs ensimmäisillä fermentaation päivillä ja sitten vain kappaleen hallinta.Tulokset hyvin tyypillisessä Dãoissa, joka heijastaa todellista terroiristaan ja paikan tunnetta</p>

Te9249

5/ 5

<p></p><p>Quinta do Paço, joka sijaitsee Nespereiran kylässä, Gouveian maakunnassa, kuuluu Mello-perheeseen, joka on yksi valtakunnan ilmeisimmistä, joka toteutettiin Beirassa 1300-luvulla.Sitä kutsutaan myös ”Melos do Pucaro”.Tänään Quinta do Paço kuuluu Seacampo, Dão-alueen viitevalmistajaan</p>

7172

5/ 5

<p></p><p>Adega Madre de Agua - Serra da Estrela sijaitsee Dão-alueella ja tuottaa joitakin parhaita kansallisia viinejä, joissa on suuri laatu ja tyylikkyys</p>

6497

5/ 5

<p></p><p>Filosofia on Luis Seabra Viinit on kapseloitu Cru-brändissä.Seabran tarkoituksena on valmistaa viinejä tietyistä viiniryhmistä minimaalisella interventiolla, raaka ja puhdas viini</p>

Grwh4218

5/ 5

<p></p><p>Titular Rosé Wine -viinissä on vadelman ja tuoreiden mansikoiden tuoksu, jossa on hieman kukkaisia vivahteita.Maultaan se on rakenteeltaan hyvin eloisaa ja raikasta, ja hapokkuus on hyvin tasapainoinen.</p> <p>Täydellinen kalan, pastaruokien, sushin, salaattien ja valkoisen lihan kanssa.</p>

10695

5/ 5

<p></p><p>Tuottaja: Quinta de Lemos</p> <p></p>

QuintaLemosDL9567