Pedra da Cancela Vinha da Fidalga Terrantez 2022 White Wine

Pedra Cancela Vinha da Fidalga Terrantez is an exceptionally elegant white wine from Dão. It stands out due to its vibrant acidity, unctuous structure, and exceptional aging capacity, which are classic characteristics of this rare variety. It exhibits a bright citrine or light lemon color. The complex and mineral aroma, without excesses, evokes notes of iodine, smoke, and freshness. On the palate, it is very fresh, voluminous, complex, and showcases excellent persistence. This wine pairs excellently with roasted fish, seafood, white meats, salads, and soft paste cheeses, served at 12ºC. It can be enjoyed immediately or stored for several years under appropriate conditions.

Quinta Pedra da Cancela on Gouveia-perheen viinin intohimon hedelmä.Viininvalmistustoiminta on ollut perheen toimintaa useita sukupolvia, aluksi he toimittivat siemenensä Adega Cooperativassa.Vuonna 1999, kun João Paulo Gouveian, João Coelho Gouveian pojan viininviljely- ja enologian opintojen päätyttyä, he päättivät luoda oman viininsä.Viinitarhoja rakennettiin uudelleen, muita hankittiin ja rakennettiin moderni viinitarha ja korkea teknologia, kaikki kunnioittaen Dãoin demarkattuun alueen kulttuuria.Vuonna 2014 yhtiön nimi Pedra Cancela Vinhos dão on Lda