Pedra da Cancela Vinha da Fidalga Terrantez 2022 White Wine

Pedra Cancela Vinha da Fidalga Terrantez is an exceptionally elegant white wine from Dão. It stands out due to its vibrant acidity, unctuous structure, and exceptional aging capacity, which are classic characteristics of this rare variety. It exhibits a bright citrine or light lemon color. The complex and mineral aroma, without excesses, evokes notes of iodine, smoke, and freshness. On the palate, it is very fresh, voluminous, complex, and showcases excellent persistence. This wine pairs excellently with roasted fish, seafood, white meats, salads, and soft paste cheeses, served at 12ºC. It can be enjoyed immediately or stored for several years under appropriate conditions.

Quinta Pedra da Cancela er frugt af passion for vinen af Gouveia familien.Vinfremstillingen har været en familieaktivitet i flere generationer, i begyndelsen af de leverede deres druer i Adega Cooperativa.I 1999, med slutningen af de overlegene studier i Viticulture og Enology of João Paulo Gouveia, søn af João Coelho Gouveia, beslutter de at skabe deres egen vin.Vingårdene blev omstruktureret, andre blev opkøbt og en moderne vinkælder blev bygget og med en høj teknologi, der alle respekterer kulturen i Dão demarcated regionen.I 2014 blev virksomhedens navn Pedra Cancela Vinhos i nærheden af Dão Lda