Pedra da Cancela Vinha da Fidalga Terrantez 2022 White Wine

Pedra Cancela Vinha da Fidalga Terrantez is an exceptionally elegant white wine from Dão. It stands out due to its vibrant acidity, unctuous structure, and exceptional aging capacity, which are classic characteristics of this rare variety. It exhibits a bright citrine or light lemon color. The complex and mineral aroma, without excesses, evokes notes of iodine, smoke, and freshness. On the palate, it is very fresh, voluminous, complex, and showcases excellent persistence. This wine pairs excellently with roasted fish, seafood, white meats, salads, and soft paste cheeses, served at 12ºC. It can be enjoyed immediately or stored for several years under appropriate conditions.

A Quinta Pedra da Cancela a Gouveia család borának szenvedélyének gyümölcse.A borkészítési művelet több generációs családi tevékenység volt, kezdetben szőlőt szállítottak az Adega Cooperativa-ban.1999-ben João Paulo Gouveia, João Coelho Gouveia kiváló tanulmányainak végével úgy döntenek, hogy saját bort hoznak létre.A szőlőültetvények szerkezetátalakításra kerültek, mások megszerezték, és egy modern borospince épült, és magas technológiával mind tiszteletben tartják a Dão demarcated régió kultúráját.2014-ben a cég neve vált Pedra Cancela Vinhos dão Lda