Mainada Baga 2021 Punaviini

Mainada Baga -punainen viini on keskisuuren voimakkuuden nenän, maan ja mustan pippurin nuotteja. Suussa näkyy tuoretta hyökkäystä, jossa tämä punainen hedelmä toistuu maanmaisella makuulla ja pitkäaikaisella

Mainada Baga -punainen viini on keskisuuren voimakkuuden nenän, maan ja mustan pippurin nuotteja. Suussa näkyy tuoretta hyökkäystä, jossa tämä punainen hedelmä toistuu maanmaisella makuulla ja pitkäaikaisella

Viinirypäleet on istutettu kalkkikivistä ja graniitista maaperään, ja ne on tuotettu yhtenäisen tuotantojärjestelmän mukaisesti. Viinirypäleitä korjattiin käsin 20 kg:n laatikossa ja yöllä, mikä mahdollisti huolellisemman valinnan ja aromien paremman säilyvyyden. Kellarissa ne läpäisevät lajittelupöydän, jossa tehdään tiukka valinta, ja sitten ne siirtyvät käymisastioihin painovoiman avulla. Spontaaninen alkoholifermentaatio. Vähäinen toiminta koko prosessin ajan ja pieni rikkipitoisuus.