Mainada Baga 2021 Vin roșu

Mainada Baga Baga Vinul roșu prezintă nasul de intensitate medie, note de Pământ și negru. Gura arată un atac proaspăt în care acest fruct roșu se repetă cu o aromă de pământ și de lungă durată

Mainada Baga Baga Vinul roșu prezintă nasul de intensitate medie, note de Pământ și negru. Gura arată un atac proaspăt în care acest fruct roșu se repetă cu o aromă de pământ și de lungă durată

Plantate pe sol caracterizat de schist și granit, strugurii provin dintr-un sistem de producție integrat și sunt recoltate în funcție de starea lor perfectă de maturitate. Strugurii au fost recoltați manual, în cutii de 20 kg, iar noaptea, oferind o selecție mai atentă și o mai bună conservare a aromelor. În pivniță, ele trec prin masa de sortare în care se face o selecție riguroasă și apoi intră în vigile de fermentație prin gravitate. Fermentația alcoolică spontană. Mică intervenție pe tot parcursul procesului și conținutul scăzut de sulf.