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Mar da Palha 2011 Rotwein (1500ml)
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Mar da Palha 2018 Rotwein (1500 ml)

Mar da Palha Rotwein aus Quinta de Chocapalha produziert von Syrah, Touriga Nacional und Touriga Franca rebsorten in der Region Lissabon

Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

21,90 €
Bruttopreis
Menge
Nicht auf Lager
Quinta de Chocapalha
Marprd5994

Technische Daten

Region
Lissabon
Typ
Rotwein
Jahr
2019
Gießen
50% Syrah | 30% Touriga Nacional | 20% Touriga Franca Syrah, Touriga Nacional und Touriga Franca
Genießen
Es passt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und gegrilltem Fleisch
Geschmacksnoten
Intensive Farbe, violette Töne mit guter Konzentration in der Nase.Extrem reiches Aroma mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten und einigen floralen Noten, gut integriert mit den Gewürzen der französischen Eiche
Verbrauch
16 °C
Weinbereitung
Die Trauben, die zuvor enttäubt wurden, wurden 24 Stunden lang vorfermentiert. Die alkoholische Gärung wurde in Mühlen mit einer Temperaturregelung von höchstens 25 °C während 10 Tagen durchgeführt
Altern
18 Monate im zweiten und dritten Gebrauch französische Eichenfässer
Winzer
Sandra Tavares da Silva
Alkohol
14 %
Gesamtsäure
5,8 g/L
Ph
3,70
Gewicht
1.5
4
Flaschengröße
1500 ml
Land
Portugal
 

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