Soalheiro Revirado 2022 Weißwein

Soalheiro Revirado ist ein komplexer, umhüllender Wein, der seltsam und dann hinreißend ist.In der Nase erinnert das geschlossene Aroma an verbrannten Phosphor und zeigt das Profil eines Alvarinho mit etwas Reduktion.Am Gaumen hat dieser Wein aufgrund des Salzgehalts, der aufgrund seiner Herkunft aus Weinbergen in großer Höhe spürbar ist, ein ausgeprägt mineralisches Profil und eine einzigartige Komplexität, die durch die Reifung in Eichenfässern verstärkt wird.

Das Revirado-Profil geht gut mit geräucherten und gegrillten Fischen oder einem Salat mit Meersalz. Es ist eine ausgezeichnete Kombination mit Austern und Muscheln.

Soalheiro ist die erste Alvarinho-Marke in Melgaço (dem nördlichen Punkt Portugals) und einer der ersten portugiesischen Hersteller von Alvarinho.

Revirado ist ein Alvarinho, der an den Hängen der Berge wächst, die das nördlichste Gebiet Portugals umgeben.Er wurde in Schleuderfässern mit Sedimenten aus großer Höhe vergoren und gereift.Wir hätten noch mehr über diesen Wein schreiben können, aber am besten entdeckt man ihn im Glas