Niepoort Bioma Vintage 2017 Portwein
    • Niepoort Bioma Vintage 2017 Portwein

    Niepoort Bioma Vintage 2017 Portwein

    Niepoort Bioma Vintage 2017HafenWein ist ein Biowein.
    Es präsentiert ein Aroma von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen.Im Mund ist es frisch mit hervorragender Säure, der süße und fruchtige Charakter wird von den Tanninen am Ende des Mundes dominiert.

    Bioma ist ein ultra-traditioneller Stil von Vintage Port.Dieser Wein ist inspiriert von den alten Vintage Ports von 1970 und davor, die in Lodge-Rohre (550 Liter) nach England ausgeliefert wurden.
    Niepoort Bioma Vintage 2016HafenWein ist ein Biowein.

    2.999,00 €
    Bruttopreis
    Menge
    Nur noch wenige Teile verfügbar
    Niepoort (Vinhos) S.A.
    Nibv
    1 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Douro
    Typ
    Befestigt
    Jahr
    2017
    Gießen
    Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Touriga Nacional und andere
    Genießen
    Passt perfekt zu Serra-Käse, Stilton oder anderen Blauschimmelkäsesorten und Desserts mit Eiermarmelade, insbesondere Biskuitkuchen.
    Geschmacksnoten
    Aroma von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen.Im Mund ist er frisch mit hervorragender Säure, der süß-fruchtige Charakter wird am Ende des Mundes von den Tanninen dominiert.
    Verbrauch
    16 °C
    Weinbereitung
    Die Trauben für Bioma werden vollständig mit den Füßen getreten, wobei die Stiele vollständig entfernt werden.Nach der Anreicherung mit edlem Brandy ruht der Portwein über den Winter.Im Frühling wird der Wein in unsere Kellerei in Quinta de Nápoles gebrac
    Altern
    3 Jahre in Rohren
    Winzer
    Dirk Nipoort
    Alkohol
    19,8 %
    Gesamtsäure
    4,31 g/dm³
    Ph
    3.57
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5603977004146

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      <p></p><p><span>Niepoort produziert 10, 20 und 30 Jahre alte Tawny.Die längere Alterung in kleinen Holzfässern verleiht der charakteristischen Tawny-Farbe.Die Hauptmerkmale eines alten Tawny sind die Komplexität der Aromen, die Frische und ein anhaltendes Bouquet und Raffinesse</span></p> <p></p> <p></p>
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      <p></p><p><span>LBVPorts füllen die Lücke zwischen Ruby und Vintage Ports, da Rubies sollte ziemlich jung betrunken sein und ein Vintage Port kann 15 bis 20 Jahre brauchen, um wirklich zu öffnen und seine Pracht zeigen</span></p>
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      <p></p><p>Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern.Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern.Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an.Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen.Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado".Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend</p> <p></p>
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        <p></p><p>Vintage Port hältNiepoorts Tradition, ausgewogene Ports mit großer Konzentration zu machen, gleichzeitig fein und zart.</p> <p>Die Magie des Vintage Port ist in jeder Phase anders: Als junger Wein fängt er die jugendlichen Fruchtfiguren ein.Dann werden nach 20 Jahren oder mehr die Auswirkungen der langsamen Flaschenaltersintegration offenbart und nach vielen Jahrzehnten dominiert der Geist den Wein.Vintage Port ist erstaunlich in allen drei Phasen</p>
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          <p></p><p><span>Niepoort Ruby PortWein ist frisch, jung und fruchtig.Ein ausdrucksstarker Port mit tollem Charakter</span></p> <p></p>
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            <p></p><p><span>Der Junior Ruby von Niepoort stammt aus den niederausweichenden alten Weinbergen in der Region Cima Corgo des Douro-Tals.Die Trauben werden vor allem in Laguares getrunken, bevor sie in großen Holzstämmen in unseren Lodges in Vila Nova de Gaia altern.</span></p> <p>Niepoort der Junior Ruby Portwein </p>
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              <p></p><p><span>Ruby Dum von Niepoort behält seinen jugendlichen, starken Charakter, dominiert von roten Kirschen und Pflaumen mit großer Frische von der Alterung in großen Holzsäften in den kühlen Kellern von Vila Nova de Gaia.Tiefrot, mit frischem und reifem fruchtigem Aroma, leichtes Trinken.Super mit Schokolade Desserts oder Weichkäse</span></p> <p></p> <p></p>
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                <p></p><p><span>Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern.Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern.Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an.Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen.Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado".Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend</span></p> <p></p>
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