Herdade São Miguel Colheita Seleccionada 2016 Rotwein
    • Herdade São Miguel Colheita Seleccionada 2016 Rotwein

    Herdade São Miguel Colheita Seleccionada 2021 Rotwein

    Dieser Wein wurde mit Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional Rebsorten hergestellt

    Die Herdade wurde 1997 von Alexandre Relvas erworben.Es liegt in der Gemeinde Redondo, Alentejo

    5,60 €
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    Casa Agrícola Alexandre Relvas
    Hsmcs1991
    567 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Alentejo
    Typ
    Rotwein
    Jahr
    2021
    Gießen
    Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional
    Genießen
    Mediterrane Lebensmittel im Allgemeinen, Pasta, Lamm, Geflügel und Weichkäse
    Geschmacksnoten
    Aromen von sehr reifen roten und schwarzen Früchten (Maulbeere, Himbeere und Pflaume), eingebunden in würzige und balsamische Noten wie Pfeffer, Minze und Kokosnuss.Ausgewogener, runder, reichhaltiger Geschmack nach Früchten und Gewürzen, schöne Struktur
    Weinbereitung
    Fermentation mit kontrollierter Temperatur (22oC-28oC) in Edelstahl-Vatern. Nach der Fermentation zwischen 5 und 10 Tagen. Malolatische Fermentation in rostfreien stillen Hafer mit französischen Eichen
    Altern
    50% in 400 L französische Eichenfässer während 6 Monaten
    Winzer
    Alexandre Relvas
    Alkohol
    14,5 %
    Gesamtsäure
    5.3 g/l
    Ph
    3.62
    Gewicht
    1.5
    Flaschengröße
    750 ml
    Land
    Portugal

    Besondere Bestellnummern

    ean13
    5600391234210
     

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                              <p>Der Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Ist eine kommerzielle Gesellschaft von Quotas durch öffentliche Tat, 16 Dezember 1968.<br />Es ist das Ergebnis des Zusammenschlusses von zwei kleinen Produzenten, die ihre Aktivitäten viele Jahre vor 1968 begonnen haben und später die Firmen Manuel Joaquim Mira und Domingos Luiz Pinto &amp; Filho gründeten, Lda., Beide mit großen Traditionen im Weinbereich.Daher wird SOVIBOR durch Menschen, die traditionell mit dem Weingeschäft verbunden sind, verwaltet.</p>
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                              <p></p><p>Seit drei Generationen mit der Familie José de Mello verbunden, Monte da Ravasqueira nimmt eine Fläche von etwa 3000 Hektar typischer Alentejo-Landschaft ein</p>
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                                      <p></p><p>Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern.Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern.Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an.Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen.Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado".Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend</p>
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