Pera Grave Reserva rødvin

En rødvin med en meget karakteristisk struktur i munden, svarende til vine af meget højere prisbeslag.Fremstillet af Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional og Syrah, det har meget godt til at præsentere tanniner og en vis rustikhed og austeritet.Det er en vin, der smager meget godt, med en masse personlighed og faste aromaer.

Quinta de São José de Peramanca ligger fem kilometer fra Évora, på National Road 114.Det store og traditionelle hus, præget af barok arkitektur, og kirken San José ved siden af det lette identifikation.Med 34 hektar, Quinta har i herregården og i sin vingård sin største patrimoni.

Som for det ejendommelige navn på Quinta "Peramanca" (Pedra-Manca), betyder det "oscillerende sten, ikke meget sikker", forklares af eksistensen i regionen af store granitsten i svingende balance.Siden Romerske tider og over århundreder, er omgivelserne til vest for Évora betragtet som en af de vigtigste regioner, der producerer kvalitetsvin, og området er blevet kendt som "Terras de Peramanca", givet overflod af disse svingende sten.