David se narodil 13. října 1965, v Oporto, Portugalsku.Představuje šestou generaci Guimaraens, která má být zapojena do Port podnikání.
Po dokončení své školy v Portugalsku a Anglii, David strávil čas získat praktické zkušenosti s výrobou vín v Austrálii, Kalifornii a Oregonu před vedením formálního vzdělání v œnology na Roseworthy zemědělská vysoká škola v jižní Austrálii.Po absolvování zůstal v Austrálii získat další zkušenosti před návratem do Portugalska v roce 1990, aby se připojil k Taylor Fladgate a Fonseca týmy na výrobu vína.
Od roku 1991David hrál vedoucí roli při výrobě vín skupiny a ve vývoji vinařství a vinice.Jako technický ředitel a přední vinařský výrobce Fladgate partnerství je zodpovědný za rozsáhlé inventáři skupiny.David také vede tým odpovědný za výrobu vína ve vinařských vinařstvích a na taylorské loutce, Fonseca a Croft nemovitosti.Výzkum a vývojová práce realizovaná pod vedením Davida vedla k nové technologii vinifikace, která výrazně zlepšila kvalitu vína z produkce partnera pěstitelů ve skupině.
David také úzce spolupracuje s vedoucím skupiny inicikulturace, António Magalhães, jedním z nejuznávanějších viticulturistů a světové autority na horském vinařství, ve správě a vývoji Taylor Fladgate, Fonseca a Croft vinice.Společně vytvořili ocenění vítězný udržitelný vinice model, který je nastaven tak, aby se stal standardem pro ekologickou podporu v oblasti iniciace v údolí Douro.
David má řadu mimořádných vín na jeho kredit a je považován za jeden z nejvíce dárkových vinařů v Port průmyslu.
