Seznam produktů značky Kompassus

João Póvoa zahájil výrobu značkových vín v roce 1991 s Quinta de Baixo, který byl prvním jednotlivým výrobcem referencí okresu Cantanhede po dobu 15 let.

Od roku 2005 se společnost Kompassusa stále má filozofii výroby vína založenou na kořenech a rodinných tradicích.Je věnována výrobě vína vynikající podporované ekologickými výrobními metodami a udržitelnými vinařskými postupy.Společnost je vlastněna João Póvoa, oftalmologem z povolání, ale zemědělcem z vášeň.Nadšení pro víno začalo, když mu bylo pouhých 10 let, a od raného věku si uvědomil potenciál Bairrada - půdy, klima a jeho hroznové odrůdy.Berry byla vybrána jako základ pro všechna její červená a křehká vína.Většina hroznů pochází z starých vín starších 70 let.Jsou to v podstatě přírodní vína a malé produkce, v praxi je 25 let věnováno výrobě vín.Jeho rodina byla jedním z prvních, kdo vyráběl tradiční styl Bairrada vína, často označovaný jako "Bairrada Clássico", možná nejzajímavější vína k dispozici znalému a zkušenému vinařovi, který má spokojenost a umění je pracovat.V průběhu všech těchto let se na trhu dostaly výjimečné vína, dnes skutečné reliky, vína, která ukazují jemnost, rafinace, koncentraci, hloubku.Těm, kteří přinášejí pravou radost.A pro tyto atributy, mnoha uznání a důležité ocenění zásluhy byly získány od roku 1991.

Design z Kompassus značka je vysvětlená praxí instalace vinařství v měřítku nebo hustotě výsadby mezi liniemi, která je kolem 6000 ft / ha.Tato technika vede k úzkějším chodbám, které jsou odděleny asi 1,70 m.Je to stará praxe, která se vždy používá v vinicích Kompassusv současné době je v procesu vyhlazování.