Envelope 2016 Vinho branco

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<p></p><p>Localizado entre Mangualde e Nelas, em lugar de Abrunhosa do Mato, a Quinta dos Roques é bem o exemplo do espírito com que o novo Dão está sendo construído. Desde o início de Roques, há mais de um século, a videira e o vinho fazem parte da vida diária desta família</p>

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<p></p><p>A Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores intensos, delicados e personalidades únicas que refletem a região</p>

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<p>Casa da Passarella O Fugitivo Barcelo Exibe uma cor citrina. O nariz é elegante e complexo, oferecendo notas de frutas brancas (como ameixa amarela e lichia) e melão, entrelaçadas com nuances minerais, florais e sutis de carvalho torrado. No palato, é notavelmente fresco e elegante, com profundidade e tensão, complementada por notas picantes e um acabamento prolongado. Seu perfil encorpado, mas fresco, torna-o um emparelhamento versátil para peixes gordurosos grelhados, frutos do mar, carnes brancas, saladas claras e frescas, e vários pratos de vegetais</p>

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<p></p><p>Alvaro de castro é o produtor da Quinta de Saes</p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>A Quinta Pedra da Cancela é fruto da paixão pelo vinho da família Gouveia. A operação de vinificação tem sido uma atividade familiar por várias gerações, no início eles estavam entregando suas uvas na Adega Cooperativa. Em 1999, com o fim dos estudos superiores em Viticultura e Enologia de João Paulo Gouveia, filho de João Coelho Gouveia, eles decidem criar seu próprio vinho. As vinhas foram reestruturadas, outras foram adquiridas e uma adega moderna foi construída e com uma alta tecnologia, respeitando a cultura da região demarcada do Dão. Em 2014 o nome da empresa tornou-se Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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5/ 5

<p></p><p>Pretexto Rosé Wine is a 100% Jaen from vineyards in Vila Nova de Tazém, Serra da Estrela sub-region. Onion skin colour with a discreet aroma of reduced fruit, typical of the Jaen variety. Fresh sensation in the aroma that goes in the mouth with good acidity and balance. Powerful freshness in the moth make this rosé very pleasant and gastronomic</p>

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<p></p><p>Quinta da Perdonda Branco da Estrela O vinho é o resultado de uma combinação de várias castas, como Barcelo, Bical, Dona Branca e Uva Cão, entre outras, que lhe dão complexidade e originalidade. Aromaticamente, começa com uma redução atraente, com notas de pólvora e giz, seguido de tangerina e um toque floral fresco, sutil. Na boca, a frescura é impressionante, com excelente acidez que se destaca, proporcionando uma sensação mineral que adiciona profundidade ao perfil. O vinho revela uma secura elegante e um caráter austero sério que lhe dá grande personalidade. Um vinho que transmite a sua identidade de forma imponente, ideal para aqueles que apreciam vinhos com um toque de complexidade e estrutura.</p>

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<p></p><p>Vinha de Reis Rosé O vinho é visualmente claro e atraente, bela cor de salmão. Aroma de frutos vermelhos, típico da variedade. O palato é muito fresco e mineral, estruturado, com um bom equilíbrio entre álcool e acidez. Acabamento longo e elegante.</p>

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