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Quinta dos Carvalhais Jaen foi deliberadamente feito para ser mais fresco do que é habitual para vinhos tintos
Quinta dos Carvalhais Jaen Tinto apresenta uma tonalidade vermelha profunda e rica. Apresenta um bouquet muito fresco para um vinho tinto, com destaque para notas florais de violeta, um toque de mentol e frutos vermelhos. Na boca é marcado por uma acidez bem equilibrada com taninos macios e elegantes. Quinta dos Carvalhais Jaen Tinto 2009 apresenta um corpo médio mas bem equilibrado, terminando numa explosão de frutos vermelhos frescos
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