Quinta da Falorca Noblesse Obrigar o vinho tinto 2015

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<p></p><p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" id="tw-target-text" dir="ltr"><span lang="en" xml:lang="en">Antonio Madeira, tem as suas raízes familiares no sopé da Serra da Estrela, sub-região do Dão.</span></p> <p class="tw-data-text tw-text-large tw-ta" dir="ltr"><span lang="en" xml:lang="en">Desde 2010, António Madeira tem vindo a investigar nesta sub-região os locais que os nossos antepassados escolheram como os melhores vinhedos, aqueles que poderíamos chamar «Grands Crus do Dão serrano»</span></p>

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<p>MOB was created by three winemakers, Jorge Moreira, Francisco Olazabal and Jorge Serôdio Borges, to make a wine together</p>

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<p></p><p>Ribeiro Santo Rabo de Ovelha Branco O vinho é cuidadoso para o aroma balsâmico de bagas selvagens, com algumas notas de tabacco. Delicado com acidez em harmonia com elegancy. Vinho macio com acabamento persistente e leve. Vai bem com peixe grelhado, carne e queijo</p>

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<p>Os vinhos Conde de Anadia nascem no Palácio da Condes Anadia em Mangualde-Viseu.<br />A produção de vinho na propriedade remonta ao século XVIII. Dentro das paredes do Palácio encontram-se os 10 hectares de vinha, plantados a 500 metros de altitude em solos de granito, enquadrados a oeste pela majestosa Serra da Estrela e flanqueados pela floresta da propriedade. Pertencente à região demarcada do Dão (sub-região Terras de Azurara) nas vinhas do Palácio encontramos as variedades típicas da região do Dão: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen e Encruzado.</p>

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<p>Vinha da Fidalga Malvasia Preta Red Wine by Pedra Cancela is a unique red wine produced in the Dão region, part of a project aimed at enhancing less common varieties and limited editions. Historically known in Dão as Negro Mouro, Malvasia Preta is distinguished by its freshness, moderate alcohol content (generally ranging from 11.5% to 11.8%), and soft tannins. This red wine showcases great culinary versatility, making it a perfect pairing for a variety of dishes.</p> <p>It pairs well with traditional roasts, particularly oven-baked goat or lamb. Structured Fish: Thanks to its acidity and delicate tannins, it adapts well to robust fish dishes of Portuguese cuisine, such as Lagareiro octopus or oven-roasted cod with olive oil. Cheeses: It harmonizes with soft and buttery cheeses (like Serra da Estrela cheese), helping to balance the creaminess without overpowering the cheese's flavor.</p>

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<p></p><p>MOBRA Bical tem uma bela cor cítrica com reflexos esverdeados, revelando frescura e juventude. No nariz, há notas de fruta branca madura, como pêra e maçã, combinadas com uma mineralidade sutil e delicados ‘nuances’ de frutas secas, dando-lhe complexidade e elegância.</p> <p>No palato, é untuoso e envolvente, com bom volume e uma textura cremosa. A acidez bem equilibrada proporciona frescura e prolonga o acabamento, marcado pela persistência e um perfil gastronômico cativante. Um vinho expressivo e harmonioso, ideal com peixes, frutos do mar ou pratos de carne branca.</p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta da Fata está localizado na região demarcada do Vinho do Dão. A ligeira inclinação para o sul dá-lhe uma exposição ensolarada que beneficia o vinho e torna particularmente agradável.</p>

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<p></p><p>Fundado em 1884 pelos irmãos Antonio e Francisco, o Sociedade dos Vinhos Borges logo se tornou uma das principais empresas nacionais de vinificação. Tendo em conta que os vinhos portugueses só podem estabelecer-se no mundo através da sua excelência, Borges sempre se comprometeu à qualidade na sua produção, exportando hoje para mais de cinquenta países dos cinco continentes</p>

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