Herdade Paço do Conde 2022 Vinho branco

5/ 5

<p></p><p>O vinho tinto de Chaminé é um vinho regional alentejano.</p>

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<p></p><p>Located in the Alto Alentejo area, Herdade da Fonte Santa has centuries of conservation and improvement of its soil. combined with experience in the best pratices and processes.</p>

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<p></p><p>LouCa, two wines from two people whose starting point was their belief in the potential of the authentic Alentejo.</p> <p>It has a straw-yellow color and a deep, complex and mineral nose. It's a wine of contrasts, textured in the mouth but with enormous freshness and lightness. It has a long finish and excellent ageing potential.</p>

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<p></p><p>A marca Lois é produzida por João Portugal Ramos.</p>

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<p>Luisa Amorim descobriu o Alentejo em uma idade precoce - onde os verdes e os castanhos das árvores de cortiça misturados com os carvalhos e oliveiras holm, em um território imenso e aparentemente infinito, como ficou na região antes de ir para o sul para suas férias de verão no Algarve. Além da cortiça, que desempenha um papel central no seu universo familiar, Luisa logo descobriu que o vinho é uma das suas grandes paixões. Mais tarde começou a gerir a Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo no Douro e a propriedade Taboadella na região do Dão. Sua família originalmente adquiriu a Herdade Aldeia de Cima em 1994. Em 2017 decidiu reconstruir a pequena aldeia e plantar uma vinha na Serra do Mendro, que logo se tornou um projeto de vida</p>

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<p></p> <p>The Cartuxa rosé was produced from two plots of Touriga Nacional, planted in the vineyards of the Eugénio de Almeida Foundation. Manual harvesting, with subsequent cooling of the grape to 14ºC, before total destemming and optical choice of berries. After pressing (gravity loading), only the drainage and fraction of the must for drainage and low pressure for the fermentation in stainless steel tank and barrel - 10% of the lot fermented in used barrels, intensifying volume and unctuousness. No malolactic fermentation was carried out. Ageing on fine lees for nine months with regular bâtonnage. It was produced for the first time in 2021.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Mainada Baga Vinho vermelho mostra nariz de intensidade média, terra e notas de pimenta preta. A boca mostra um ataque fresco onde esta fruta vermelha se repete com um sabor terroso e duradouro</p> <p>Plantadas em solo caracterizado por cisma e granito, as uvas são de um sistema de produção integrado e são colhidas de acordo com seu estado perfeito de maturidade. As uvas foram colhidas à mão, em caixas de 20kg e à noite, proporcionando uma seleção mais cuidadosa e melhor preservação dos aromas. Na adega, eles passam pela tabela de classificação onde uma seleção rigorosa é feita, e então eles entram nas cubas de fermentação pela gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pequena intervenção durante todo o processo e baixo teor de enxofre.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Produced in Portalegre to the north east of the Alentejo on the granite foothills of the São Mamede mountains. The combination of cool, high altitude grapes and granite soils combine to give wines of great finesse with structure, intense aromas and freshness.</p>

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