Herdade das Servas Garrafeira 2015 Tinto

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<p></p><p>The Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. Is a Commercial Society by Quotas constituted by public deed, the 16 of December of 1968.<br />It is the result of the merger of two small producers who started their activities many years before 1968 and later created the firms Manuel Joaquim Mira and Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Both with wide traditions in the wine field. Therefore, and as a result of such merger, SOVIBOR is managed by people traditionally linked to the wine business.</p>

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<p></p><p>Herdade Grande Chardonnay White Wine has a pale lemon colour, with greenish reflections. Very refined on the nose, where the grape variety gradually reveals a seductive floral side, with jasmine and honeysuckle, and a hint of brioche. On the palate, it reinforces its purity and elegance, with a certain unctuousness, well balanced by freshness. A fine, gastronomic finish.</p>

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<p></p><p>Herdade Pombal é um vinho tinto do Alentejo.</p>

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<p></p><p>Adega de Borba Garrafeira 2011 tem boa intensidade aromática com aromas de frutos maduros pretos, cacau e nozes torradas</p>

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<p></p><p><span>Tinta Carvalha é um varietal das antigas variedades da vinha alentejana, meia-irmã de Castelão e Moreto, filha do cruzamento entre Sarigo e Alfrocheiro Preto. Este 100% Tinta Carvalha, o único monovarietal em Portugal. Um vinho desconcertante, que mostrou o papel deste varietal nas vinhas antigas do Alentejo. Frescura e pureza.</span></p>

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<p></p><p>Produzido no Alentejo</p>

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<p></p> <p><span>Rocim é o proprietário da Herdade do Rocim e Vale da Mata. </span><span>Hoje, esta marca é conhecida pela qualidade de seu vinho e adega. Falando de sua história está falando de um sonho e, portanto, significa falar do presente e do futuro. </span><span>Porque os sonhos são infinitos.</span></p>

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<p></p><p>Quinta de São José de Peramanca está localizado a cinco quilômetros de Évora, na Estrada Nacional 114. A casa grande e tradicional, marcada pela arquitetura barroca, e a igreja de San José adjacente a ele facilitar a identificação. Com 34 hectares, a Quinta tem na mansão e na sua vinha o seu maior património.</p> <p>Quanto ao nome peculiar da Quinta "Peramanca" (Pedra-Manca), significa "pedra oscilante, não muito seguro", explica-se pela existência na região de grandes pedras de granito em equilíbrio oscilante. Desde os tempos romanos e ao longo dos séculos, os arredores a oeste de Évora foram considerados como uma das regiões mais importantes que produzem vinho de qualidade, e a área tornou-se conhecida como "Terras de Peramanca", dada a abundância dessas pedras oscilantes.</p>

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