São Domingos Grande Escolha 2012 Vinho Tinto

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<p></p><p>Graham's foi uma das primeiras empresas portuárias a investir em suas próprias vinhas no Vale do Douro de Portugal em 1890 e agora está na vanguarda da inovação em técnicas de vinificação. Isso faz de Graham um pioneiro desde sempre. <br />Hoje cinco primos da família Symington compartilham a responsabilidade por todos os aspectos da empresa e pessoalmente fazem os vinhos do Graham</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p><span>Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho em Melgaço (ponto norte de Portugal) e um dos primeiros produtores portugueses de Alvarinho</span></p>

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<p></p><p>Quinta do Noval é uma das casas de vinho mais antigas e prestigiadas do Porto, produzindo a maior parte dos seus vinhos a partir de uvas próprias</p>

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<p></p><p>Desde 2005 a empresa é chamada Kompassus, e ainda tem uma filosofia de produção de vinho baseada em raízes e tradições familiares. É dedicado à produção de vinhos de excelência sustentados por métodos de produção orgânica e práticas viticultura sustentáveis. A empresa pertence a João Póvoa, oftalmologista por profissão, mas fazendeiro por paixão</p>

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<p></p><p>A Graham's foi uma das primeiras empresas de vinho do Porto a investir nas suas próprias vinhas no Vale do Douro, em Portugal, em 1890, e está agora na vanguarda da inovação nas técnicas de vinificação. Isso faz da Graham’s uma pioneira desde sempre</p> <p>Hoje, cinco primos da família Symington partilham a responsabilidade por todos os aspectos da empresa e produzem pessoalmente os vinhos Graham’s</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta do Noval é uma das casas de vinho mais antigas e prestigiadas do Porto, produzindo a maior parte dos seus vinhos a partir de uvas próprias</p>

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<p></p><p>Quinta da Pacheca é uma das propriedades mais conhecidas da região do Douro e também uma das primeiras propriedades a engarrafar vinho com marca própria. É mencionado pela primeira vez num documento datado de abril de 1738, mas só em 1903, quando Dom José Freire de Serpa Pimentel decidiu desenvolver o seu interesse pela enologia, começou a dedicar-se seriamente ao arriscado negócio da vinificação. Hoje, um século e muitos sucessos depois, uma nova geração da família Serpa Pimentel</p> <p></p> <div id="spell-place-holder"></div>

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<p></p><p><span>A história de Dow é incomum entre todas as grandes casas do Porto. Começou em 1798 quando Bruno da Silva, um comerciante português do Porto, fez uma viagem que era o oposto ao dos primeiros comerciantes britânicos. <span>O negócio de transporte marítimo foi continuado pelo filho de Bruno, John da Silva, que em 1862 trouxe para a parceria Frederick William Cosens. <span>Com a expansão contínua da empresa, Edward da Silva e Frederick Cosens foram unidos por George Acheson Warre, cuja família bem conhecida esteve envolvida no comércio portuário desde os primeiros anos. <span>Em 1877, Silva &amp; Cosens fundiu-se com outra empresa líder do Porto, Dow &amp; Co.</span></span></span></span></p> <p><span><span><span><span><span>Embora menor que Silva &amp; Cosens, Dow &amp; Co tornou-se um produtor de Porto muito altamente considerado com uma reputação particularmente fina para seus Portos Vintage e quando as duas empresas se fundiram, foi decidido adotar DOW’S como o nome da marca</span></span></span></span></span></p> <p>Por mais de dois séculos o nome de DOW tem sido associado com o melhor Porto das vinhas do Vale do Douro Superior. Ao longo do século XX e no século XXI, a família Symington construiu o legado das famílias anteriores de Silva e Dow.</p> <p><span>O acabamento de secador atraente e distintivo da Dow é o marco reconhecível dos vinhos desta grande casa do Porto.</span></p> <p></p>

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<p></p><p>Do produtor Mário Sérgio, este é um dos melhores vinhos da Bairrada</p>

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<p></p><p>Kompassus O Vinho Branco Cercial apresenta vinho cor citrino com tons esverdeados. Notas minerais, frutas cítricas e alguns sabores vegetais. Um vinho muito fresco, mas com volume na boca e um final longo. Muito gastronômico.</p> <p>Cercial colhida na primeira semana de setembro. Maceração de pele de pré-fermentação durante 4 horas, seguida de prensagem suave. Início da fermentação em aço inoxidável a temperatura controlada. Fermentação final em barris de carvalho francês usados 400 litros por 10 meses com batonnage.</p>

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<p></p> <p>Fundada em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, Caves São João é um negócio familiar que, no início, foi dedicado à comercialização de vinhos e licores finos do Douro. Hoje, é o negócio familiar mais antigo que ainda opera no município de Anadia.</p>

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<p></p><p>Maria Maria Maria Carvalheira e José Carvalheira são os proprietários da empresa vinicola Carvalheira, responsável pela criação de vinhos únicos e distintos em uma região vitinicola de excelência - Bairrada.</p>

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<p></p><p>Quinta das Bágeiras Fogueira Rosé Wine</p>

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<p></p><p>A família Pato produz vinho na Quinta do Ribeirinho desde, pelo menos, o século XVIII</p>

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<p></p><p>Filipa Pato and William Wouters is a magical wife and husband collaboration. Their philosophy is simple: create authentic wines without make-up, they express the true nature of the vineyards from which they come</p>

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<p></p><p>A Quinta Colinas de S. Lourenço foi adquirida em 2009, esta extensa propriedade está localizada em São Lourenço do Bairro, Anadia, em plena Bairrada, região vinícola por excelência e região especialmente acarinhada pela IDEALDRINKS. Os 80 hectares de vinha estão espalhados pelos solos argilo-calcários das suaves colinas típicas da região, que deram origem ao seu nome</p>

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