Vilar de Torpim Reserva 2023 White Wine

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<p></p><p>Quinta dos Termos situa-se no centro de Portugal, nas encostas da encosta sul da Serra da Estrela (montanha mais alta de Portugal - 2.000 m), assim protegida dos ventos frios do norte e ensolarada pela sua exposição ao Sul, atingindo temperaturas no verão por vezes superiores a 50oC, o que leva a um maior grau de maturação, dando origem a vinhos complexos e aromáticos de boa consistência</p>

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<p></p><p>Quinta da Caldeirinha is the producer of QC Tinta Roriz Red Wine</p>

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<p>Vilar de Torpim Flor is a signature wine crafted by the winemaker Jorge Rosa Santos, who utilizes the Vilar de Torpim brand, located in the municipality of Figueira de Castelo Rodrigo, as his ultimate space for expression and experimentation in the Beira Interior region. Focused on interpreting the extreme and high-altitude terroir of the region, the winemaker adopts minimalist approaches and ancient or alternative winemaking techniques. With the release of special and disruptive editions, Jorge Rosa Santos shows an enormous capacity to challenge the conventional norms of the industry, enhancing the potential of the region's native grape varieties.</p>

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<p></p><p>A história dos vinhos dos Casas do Côro começa com a compra de vinhas antigas com mais de 80 anos em Marialva e evolui com uma plantação de 9 hectares das melhores variedades de uvas brancas. Com uma origem comum no interior da Beira, compartilhe uma paixão pela terra onde nasceram, pelas suas tradições, cheiros e aromas, continuando a crédito e apostando fortemente em um território que consideram único. Eles são vinhos com um caráter muito fresco e mineral, com acidez exuberante, mas acima de tudo são vinhos com alma e prova que com bons vinhos você pode fazer bons amigos!</p>

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<p>Vilar de Torpim Reserva Red is a wine that reflects the profile of high-altitude reds from the Beira Interior. Crafted from a blend of traditional regional grape varieties, such as Touriga Nacional, Rufete, and Tinta Roriz, it stands out for its balance between the maturation of the fruit and the typical freshness of the mountain climate. The year 2022 endowed it with a good concentration of aromas and a firm structure, with the stage in wood adding complexity without overshadowing the identity of the terroir.<br /><br />The project is signed by the winemaker Jorge Rosa Santos, who uses the Vilar de Torpim brand as a space for interpretation and enhancement of the winemaking potential of Figueira de Castelo Rodrigo. Through an approach focused on the natural expression of the vineyard, the winemaker seeks to create structured, elegant wines with a strong gastronomic component. The Vilar de Torpim Reserva Red is a testament to this dedication, a wine that exemplifies the richness and depth of the region's terroir, while also showcasing the unique characteristics of its grape varieties. It is a shining example of the winemaking prowess of the Beira Interior region and the skillful artistry of Jorge Rosa Santos.</p>

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<p></p><p>Quinta do Cardo é o produtor de vinho branco Vinha Lomedo</p>

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<p>Dada a paixão do produtor pela Borgonha e pelos vinhos brancos alemães, há também duas pequenas parcelas com as variedades Chardonnay e Riesling. A viticultura é feita em total respeito pelo meio ambiente, sem fertilizantes químicos, inseticidas e herbicidas. A adega é moderna e minimalista produção de vinho, a fim de respeitar e dar identidade aos vinhos produzidos.</p>

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<p></p><p>Quinta da Caldeirinha is the producer of QC White Wine</p>

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