Quinta de La Rosa Vintage 2015

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<p></p><p>A história da Quinta João Clara, localizado em Alcantarilha, refere-se à década de 1970, no século XX, quando o produtor João Maria Alves decidiu adquirir a propriedade e plantar sua primeira vinha</p>

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<p></p><p>Conves is a rosé wine from the Alentejo region.</p>

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<p></p><p>A criação deste vinho exigia dedicação extrema, paciência e observação constante pelo enólogo Helena. A monitorização completa das condições das uvas no vinhedo e todo o processo de vinificação e envelhecimento foi essencial para alcançar o objetivo desejado.</p> <p></p>

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<p></p><p>Conectado à produção de vinhos de qualidade Casa de Saima está localizado no centro da região demarcada de Bairrada com 20 hectares de vinha</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Mainada Baga Vinho vermelho mostra nariz de intensidade média, terra e notas de pimenta preta. A boca mostra um ataque fresco onde esta fruta vermelha se repete com um sabor terroso e duradouro</p> <p>Plantadas em solo caracterizado por cisma e granito, as uvas são de um sistema de produção integrado e são colhidas de acordo com seu estado perfeito de maturidade. As uvas foram colhidas à mão, em caixas de 20kg e à noite, proporcionando uma seleção mais cuidadosa e melhor preservação dos aromas. Na adega, eles passam pela tabela de classificação onde uma seleção rigorosa é feita, e então eles entram nas cubas de fermentação pela gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pequena intervenção durante todo o processo e baixo teor de enxofre.</p>

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<p></p><p>Coimbra de Mattos is the producer of this wine.</p>

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