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<p></p><p>A conexão familiar ancestral com a agricultura foi o catalisador para a geração atual adotando este projeto.<br />A origem da ligação de Eloi Ribeiro com este projeto vem da história da família, onde seus pais e avós sempre viveram em vinhedos e olivais. Hoje, Tiago e André Ribeiro, seus filhos, com abordagens inovadoras, são as chaves da família no desenvolvimento deste projeto.</p>

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<p></p><p>Começou há quase duas décadas, a paixão e o prazer que o povo da Quinta do Sobriiro fez os produtos que levam a si mesmos. Para o desenvolvimento regional de Trás-Os-Montes e o local de Santa Valha e Rio Torto, evidenciando a história e o vinho - crescendo dessas terras, este grupo aliou a identidade de suas raízes para um projeto de negócios de criação e desenvolvimento de produtos agroimimentiosos de alta qualidade.</p>

Qs8844

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Qs8845

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<p></p><p>O vinho Alto do Joa Rosé é um vinho versátil, para aperitivos leves, charcutaria, entradas de alimentos marinhos ou carnes brancas. Sushi, Sashimis e carpaccios. Leve queijos macios. Ideal para alimentos mediterrânicos. </p>

Atro8857

5/ 5

<p></p><p>O vinho branco do Alto do Joa é um vinho laranja complexo e delicado (Curtimenta). Sua versatilidade permite se harmonizar bem com cogumelos frescos e selvagens, bem como pratos suculentos ou ricos (Feijoadas e Cassoulets), bacalhau e pássaros de jogo. Vai bem com pratos vegetarianos. Alguns "Connaisseurs" recomendam este vinho para uma torta de pêssego ou uma "tart tatin"</p>

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<p></p><p>Alto do joa vinho vermelho reafirma na boca os aromas pré-anunciados no nariz - pote-pourri de frutas vermelhas maduras como cerejas, bagas, groselhas e ameixas no compota. Notas frescas de hortelã, erva-doce e tomilho. Especiarias como pimenta preta e um leve toque de canela. Bois Sous (vegetação vegetal ou piso da floresta). </p> <p>Corpo elegante e persistência. Seco, com acidez equilibrada e taninos firmes que garantem a longevidade. Macio. Ótimo acabamento, com um gosto de confiture de cerejas.</p>

Ajr8859

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<p></p><p>Começou há quase duas décadas, a paixão e o prazer que o povo da Quinta do Sobriiro fez os produtos que levam a si mesmos. Para o desenvolvimento regional de Trás-Os-Montes e o local de Santa Valha e Rio Torto, evidenciando a história e o vinho - crescendo dessas terras, este grupo aliou a identidade de suas raízes para um projeto de negócios de criação e desenvolvimento de produtos agroimimentiosos de alta qualidade.</p>

Qsrt8897

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<p></p><p>Casal Cordeiro Branco apresenta um aroma intenso e muito elegante. Notas de frutas cítricas, lichias e nuances minerais. Bom volume na boca, com uma fresca acidez e acidez. Frutas brancas e tropicais. Acabamento longo</p>

Ccw8954

5/ 5

<p></p><p>Casal Cordeiro Red Wine presents an intense ruby colour. Young and concentrated aroma, highlighting the ripe red fruits red fruits, rock-rose and violet. In the mouth it reveals good structure, fleshy with round tannins. Final persistent.</p>

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<p></p><p>Casal Cordeiro Reserva Red Wine presents a ruby-violet colour. Very concentrated aroma, with balsamic notes of oak wood, black fruits, tobacco and spices. In the mouth it is full-bodied, round tannins with excellent acidity. Final mineral, fresh and long with black fruit flavour</p>

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<p></p><p>Casal Cordeiro Rosé Wine reveals a young, intense aroma. Floral and fresh berry fruit aromas stand out. On the palate is dry, fresh, with a persistent finish.</p>

Ccro8957

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<p></p><p>Casal Cordeiro White presents an intense and very elegant aroma. Notes of citrus fruits, lychees and mineral nuances. Good volume in the mouth, with a fresh acidity and acidity. White-fleshed and tropical fruits. Long finish</p>

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