Quinta do Vallado Adelaide Tributa 1866 Port Wijn

Quinta do Vallado Tributa Very Old Port komt uit een originele verpakking van vijf chestnut barels, die met de tijd volwassen en geconcentreerd in een uiterst gunstige omgeving, om slechts twee barels van 550 liter te geven.

We zijn in de aanwezigheid van een uniek wijn, zeer zeldzaam; na de 1e tasting werd besloten dat deze wijn geen correctie of "verfrissing" zou moeten hebben, en dus werd het precies onder dezelfde conditie als in de kasten geblazen.Deze buitengewone haven is getoond met een verleidende kleur, herinnerd aan amber of zelfs mahogany, met groene streken als het glas wordt geschoten, een duidelijk signaal van de leeftijd van deze wijn.De aroma is zeer complex en rijk, met talrijke nuances van gedroogde vruchten (fijnen, amandelen, plommen), lekkers, jodium en spices, terwijl nooit ophouden om vers en harmonieus te zijn.Zodra het geprobeerd wordt, wordt de wijn sublime.Zeer rijk, onschuldig, geconcentreerd, dik maar in perfecte harmonie met zijn zuurheid, brengt het en eindeloze en explosieve aftertaste, geeft de indruk dat de wijn niet wil weggaan.