Lijst van producten op merk Roquevale, SA

Roquevale het heeft twee steden in de wijk Redondo, met een totaal gebied van wijnen dat de 135 hectare omringt.
Herdade do Monte Branco, met grond van graniet oorsprong, is fundamenteel gericht op de productie van witte graan (Roupeiro, Fernão Pires, Arinto en Rabo de Ovelha).

De Herdade da Madeira Nova de Cima heeft rode schalen en is gewijd aan de productie van rode grappen (vooral de grappen van de regio: Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Castelão, Alicante Bouschet en Tinta Caiada), met de nieuwste introductie van Touriga National, Touriga Franca en Cabernet Sauvignon.Roquevale de hoofdkwartier en wijnbouw bij de Herdade do Monte Branco, tussen Redondo en Serra D'Ossa, op de weg naar Estremoz, ongeveer 25 minuten rijden van Évora.

De wijngaard is nu in staat om 3,5 miljoen kg grap per jaar te vinifieren en heeft een flescapaciteit van 6.000 flessen / uur en 600 koffers / uur.
De hoogste kwaliteit wijn wordt in de Franse en Amerikaanse oakbarels in een grote bodem geplaatst, waar de wijn wordt gebakken.
De wijngroeiende regio van Redondo is een van de acht subregio's van de Denominatie van gecontroleerde oorsprong (D.O.C.) Alentejo.Het klimaat van deze regio is Ibero-Mediterranean, dat wil zeggen, een mediterrane klimaat met een sterke continentale invloed.Het wordt gekenmerkt door het optreden van warme en droge zomer, hoge thermische amplitudes met zonlicht van bijna 3000 uur per jaar.Precipitatie, geconcentreerd in de wintermaanden, is in de volgorde van 550-600 mm / jaar.De overheersende bodem in de regio is afkomstig van granit, maar het gebied van de wijngaard is al aanzienlijk in schalen afkomstig bodem.