Appelido 2021 Witte wijn

Apelido Witte Wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Arinto, Alvarinho, Gouveio en Roupeiro. Het heeft een citruskleur, een complex aroma met citrusnoten, wit vlees en een uitstekende zuurgraad. In de mond is het levendig met een sterke zuurgraad en een lange en minerale afwerking.

Heerlijk met lichte gerechten en salades. Perfecte match met APELIDO White en een tonijn of zalm tartar.

Het was in het jaar 2010 dat de drang om wijnen te produceren in een regio die al geschiedenis en wijntraditie voldeed. Het doel is om de van twee werelden te bereiken: de respect de traditie en zijn oorsprong geen make-up of additieven, het produceren van wijnen versheid in een regio bekend om zijn continentale en warme terroir. Alle wijnen worden geproduceerd met minimale interventieprocessen, die de respect voor de wijngaard, de druivensoorten en de duurzaamheid van het proces bevorderen en de hoogste kwaliteit in de gehele productie garanderen.