Apelido 2021 hvidvin

Apelido hvidvin fremstilles af druesorter Arinto, Alvarinho, Gouveio og Roupeiro. Den har en citrusfarve, en kompleks aroma med citrusnoter, hvide frugter og fremragende surhed. I munden er den levende med stærk surhed og en lang og mineralsk finish.

Godt med lette retter og salater. Perfekt match med APELIDO White og en tun- eller laksetartar.

Det var i år 2010 at behovet for at producere vin i en region, der allerede var fyldt med historie og vintradition. Formålet er at opnå de to verdener: respekt for traditionen og sin oprindelse ingen make-up eller tilsætningsstoffer, producere vin friskhed i en region kendt for sin kontinentale og varme terroir. Alle vinerne produceres ved minimalistiske interventionsprocesser, der fremmer respekten for vingården, dens druesorter og procesens bæredygtighed og sikrer den højeste kvalitet i hele produktionen.