Dona Matilde Vino rosso 2017
    • Dona Matilde Vino rosso 2017

    Dona Matilde Vino rosso 2017

    Dona Matilde è prodotto da Antiche Vine con vitigni locali, principalmente Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela.Si tratta di un vino con un colore rubino, con un aroma complesso, inizialmente a ciliegia e fragola seguite da menta, fico e spezie.In bocca è morbido e morbido ma con un sacco di volume e struttura.Il vino mostra sentori di fragola per tutto il gusto.Molto retrogusto.

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    Dona Matilde
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    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Vino rosso
    Anno
    2017
    Lancio
    Touriga Nacional, Touriga Franca Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Francisca
    Note di degustazione
    attacco, molto corposo e molto fresco a causa della sua buona acidità e con un retrogusto molto lungo e persistente
    Consumo
    16 - 18oC
    Vinificazione
    Uve a mano in contenitori da 25 kg; selezione dell'uva prima della frantumazione; pressione delicata; fermentazione mediante metodo ancestrale di battitura dell'uva nelle lagare (carri di granito tradizionali); temperatura controllata
    Enologo
    Joao Pissarra
    Alcol
    14%
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo
     

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