Pôpa Black Edition 2017 Vino Bianco
    • Pôpa Black Edition 2017 Vino Bianco

    Pôpa Black Edition 2021 Vino bianco

    Un buon paio di minestre e stufato di pesce, gratine di pesce grasso e carne stufata e funghi

    Quinta do Pôpa ci racconta la storia di come Zeca do Pôpa ha realizzato il suo sogno, di come durante tutta la sua vita ha portato il sogno di suo padre Francisco Ferreira, noto anche come Pôpa

    14,90 €
    Tasse incluse
    Quantità
    Ppbewh5746
    4 Articoli

    Scheda tecnica

    Regione
    Douro
    Tipa
    Vino bianco
    Anno
    2021
    Lancio
    Blend di vitigni delle Vecchie Vigne
    Godere
    Zuppe e pesce stufato, pesce e gratinati grassi ripieni di carne e funghi.
    Note di degustazione
    Citrus gialli. Pulito e seducente. Le note di brindisi sono immediate, mostrando lentamente il floreale, affermando freschezza e complessità. Ingresso voluminoso. Vino bianco con struttura e presenza in bocca con un lungo e forte stress al frutto.
    Vinificazione
    Dopo la distensione e la frantumazione dell'uva è stata trasferita in vasche di acciaio inox per la macerazione tenuta per 24 ore ad una temperatura inferiore ai 10°C. Decantazione a freddo e fermentazione alcolica a temperatura controllata tra 12 - 17oC
    Invecchiamento
    Il 30% della miscela la fermentazione finale ha avuto luogo in botti di rovere francese 225 litri e battonaggio per 6 mesi. Nel restante 70% della miscela, la fine della fermentazione e della fase si è verificata in vasche d'acciaio inossidabile
    Enologo
    João Menezes e Francisco Montenegro
    Alcol
    13%
    Acidità Totale
    6,52 gr/l
    Ph
    3.10
    Peso
    1.5
    Dimensione della bottiglia
    750 ml
    Paese
    Portogallo

    Riferimenti Specifici

    ean13
    5600312475050
     

    Politica di sicurezza

     

    Politica di consegna

     

    Politica di ritorno

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              <p></p><p>“Quinta do Vallado, fondata nel 1716, è una delle più antiche e famose “Quintas” della Valle del Douro.Una volta apparteneva alla leggendaria Dona Antónia Adelaide Ferreira, e appartiene ancora ai suoi discendenti</p> <p> </p>
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                <p></p><p>Profumo intenso e fruttato di lamponi e ciliegie mature, in armonia con note molto discrete della breve fase in botti.<br />Bocca larga, con tannini morbidi e voluminosi, con finitura molto fresca e coinvolgente</p>
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                  <p></p><p>Un viticoltore di 23 anni e un viticoltore inglese potrebbero solo sbagliare."La cantina portoghese António Maçanita e il consulente e viticoltore inglese David Booth si sono incontrati all'inizio del 2004.Nei prossimi mesi, Antonio stava già imparando la viticoltura con David e si sviluppò una grande amicizia.Il prossimo passo sarebbe quello di fare vino.Primo vino, primo successo, con il Trofeo Alentejo alla International Wine Challenge, premiato per la seconda volta in 22 anni di competizione</p>
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                  <p></p><p>Topazio è prodotto da Caves Velhas</p> <p></p>
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                    <p></p><p><span>Quinta de S. José è un progetto di famiglia che ha avuto inizio all'inizio del 1999 dalla volontà del padre di João, Ruy Brito e Cunha, a causa dell'eccellente posizione delle case nella Quinta, praticamente sul lato del fiume.</span></p>
                    7294
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                      <p></p><p>Quinta do Judeu venne al possesso della famiglia Alves de Carvalho nel 1932, con la quale rimane fino ad oggi, l'origine del suo nome è il risultato dell'esistenza di una statua di un ebreo romano sul suo tetto.Recentemente ristrutturato, Quinta do Judeu ha un eccellente centro di vinificazione, che combina la più moderna tecnologia disponibile per la produzione di vini pregiati con pratiche tradizionali, come il battistrada delle uve da parte degli uomini nelle cantine di granito</p>
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                        <p></p><p>Vinha do Carril Red Wine è l'ultimo vino iconico della famiglia Niepoort, proveniente da un vigneto centenario che circonda la tenuta Nápoles nell'alto Corgo.L'eterogeneità naturale di un vecchio vigneto, le varietà di uva che lo compongono e le storie che hanno vissuto i suoi 100 anni di esistenza, ne caratterizzano la complessità e valorizzano il Douro come una regione in grado di produrre vini di livello mondiale.</p> <p>Vinha do Carril mostra una tonalità rossa pallida e luminosa, con glinti viola. Al naso, note di ciliegia, rabarbaro, erbe fresche, spezie e sfumature floreali si mescolano con un sottile carattere fumoso e sentori di grafite che prestano al vino la tipica complessità di un vino rosso coltivato nei suoli schisti del Douro. Il palato presenta l’elegante struttura, la freschezza e l’acidità di Niepoort. Finisce lungo, con una nota quasi piccante e bella eleganza e acidità</p>
                        10912
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