Carm Gouveio 2022 Vino bianco

Carm Gouveio è un vino bianco organico e vegano certificato realizzato esclusivamente dall'uva Gouveio, proveniente da vigneti di alta quota nel Duero Superiore, in Portogallo. Grown in terreni scistli sotto pratiche agricole sostenibili, le uve sono raccolte e fermentate con lieviti indigeni in serbatoi in acciaio inox. Il vino subisca nessuna vento di quercia e riposa su fecce fini fino all'imbottigliamento, preservando la sua naturale freschezza e purezza.

Carm Gouveio White Wine presenta aromi luminosi di frutta di pietra come pesca e pera, insieme a note di agrumi e un carattere minerale pronunciato. Al palato, è vibrante e strutturato, con acidità nitida e una lunga finitura pulita.

Ideale per accoppiarsi con frutti di mare, pesce alla griglia o piatti di pollame leggero, Carm Gouveio è un esempio preciso ed espressivo di un bianco singolo bianco douro.