Quinta do Judeu Reserva 2016Vino bianco
  • Quinta do Judeu Reserva 2016Vino bianco

Quinta do Judeu Reserva 2016Vino bianco

Vino bianco di eccellenza Quinta do Judeu proviene dalla vigna ottagenaria di Quinta do Judeu-Canelas, che gli dà una struttura che solo una vite con età così avanzata permette

Quinta do Judeu venne al possesso della famiglia Alves de Carvalho nel 1932, con la quale rimane fino ad oggi, l'origine del suo nome è il risultato dell'esistenza di una statua di un ebreo romano sul suo tetto.Recentemente ristrutturato, Quinta do Judeu ha un eccellente centro di vinificazione, che combina la più moderna tecnologia disponibile per la produzione di vini pregiati con pratiche tradizionali, come il battistrada delle uve da parte degli uomini nelle cantine di granito

14,00 €
Tasse incluse
Quantità
Qjwh3762
60 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Douro
Tipa
Vino bianco
Anno
2016
Lancio
Vigneti molto vecchi (80 anni) con la predominanza di Malvasia Fina eRabigato
Godere
Ottimo come antipasto, oltre ad accompagnare piatti di pesce e frutti di mare
Note di degustazione
La predominanza delle varietà Malvasia Fina e Rabigato garantisce una ricchezza aromatica esuberante e un'acidità che porta tutta la freschezza che si aspetta di un vino bianco di prima qualità
Consumo
10 - 12oC
Vinificazione
Uve trasportate in cantina in scatole da 20kg e pressate in pressa pneumatica. Fermentazione per 1 mese in vasche di acciaio inox con temperatura controllata 14-16oC
Invecchiamento
1 mese in botti di rovere francese
Enologo
Emidio Bacelar
Alcol
14%
Acidità Totale
5.31 g/dm3
Ph
3,28
Peso
1.5
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13
5600830840323
 

Politica di sicurezza

 

Politica di consegna

 

Politica di ritorno

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