Quinta do Judeu Reserva 2016Vino bianco

Name: Quinta do Judeu Reserva 2016Vino bianco
Brand: Quinta do Judeu
SKU: Qjwh3762
Price: 14 EUR
Availability: InStock

Vino bianco di eccellenza Quinta do Judeu proviene dalla vigna ottagenaria di Quinta do Judeu-Canelas, che gli dà una struttura che solo una vite con età così avanzata permette

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Quinta do Judeu venne al possesso della famiglia Alves de Carvalho nel 1932, con la quale rimane fino ad oggi, l'origine del suo nome è il risultato dell'esistenza di una statua di un ebreo romano sul suo tetto.Recentemente ristrutturato, Quinta do Judeu ha un eccellente centro di vinificazione, che combina la più moderna tecnologia disponibile per la produzione di vini pregiati con pratiche tradizionali, come il battistrada delle uve da parte degli uomini nelle cantine di granito

Marca Quinta do Judeu

Riferimento Qjwh3762

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Scheda tecnica

Paese: Portugal
Regione: Douro
Tipa: White Wine
Anno: 2016
Lancio: Very old vineyards (80 years old) with the predominance of Malvasia Fina andRabigato
Godere: Excellent as an appetizer, in addition to accompanying fish dishes and seafood
Note di degustazione: The predominance of the Malvasia Fina and Rabigato varieties guarantee an exuberant aromatic richness and an acidity that brings all the freshness that is expected of a top white wine
Consumo: 10 - 12ºC
Vinificazione: Grapes transported to the cellar in 20kg boxes and pressed in a pneumatic press. Fermentation for 1 month in stainless steel tanks with controlled temperature 14-16ºC
Invecchiamento: 1 month in French oak barrels
Enologo: Emidio Bacelar
Alcol: 14%
Acidità Totale: 5.31 g/dm3
Ph: 3,28
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 750 ml