Quinta do Judeu Reserva 2016Vin blanc
    • Quinta do Judeu Reserva 2016Vin blanc

    Quinta do Judeu Reserva 2016Vin blanc

    Vin blanc d'excellence Quinta do Judeu vient de la vigne octogonale Quinta do Judeu-Canelas, qui lui donne une structure qu'une seule vigne avec un âge si avancé permet

    Quinta do Judeu vint à la possession de la famille Alves de Carvalho en 1932, avec laquelle elle demeure jusqu'à aujourd'hui, l'origine de son nom étant le résultat de l'existence d'une statue d'un juif romain sur son toit.Récemment rénové, Quinta do Judeu a un excellent centre de vinification, qui combine la technologie la plus moderne disponible pour la production de vins raffinés avec des pratiques traditionnelles, comme le filage de raisins par les hommes dans les vignobles en granit

    14,00 €
    TTC
    Quantité
    Quinta do Judeu
    Qjwh3762
    60 Produits

    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin blanc
    Année
    2016
    Jeter
    Très vieux vignobles (80 ans) avec la prédominance de Malvasia Fina etRabigato
    Apprécier
    Excellent comme apéritif, en plus d'accompagner les plats de poisson et de fruits de mer
    Notes de dégustation
    La prédominance des cépages Malvasia Fina et Rabigato garantit une richesse aromatique exubérante et une acidité qui apporte toute la fraîcheur que l'on attend d'un grand vin blanc
    Consommation
    10 - 12oC
    Vinification
    Cépages transportés à la cave en boîtes de 20 kg et pressés dans une presse pneumatique. Fermentation pour 1 mois en cuves en acier inoxydable avec température contrôlée 14-16oC
    Vieillissement
    1 mois en fûts de chêne français
    Vigneron
    Emidio Bacelar
    Alcool
    14%
    Acidité totale
    5.31 g/dm3
    PH
    3,28
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5600830840323
     

    Politique de sécurité

     

    Politique de livraison

     

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