Van Zellers VZ 2020 Vino Bianco

Name: Van Zellers VZ 2020 Vino Bianco
Brand: Cristiano Van Zeller
SKU: Vzwh3023
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Vino bianco Van Zellers VZ prodotto da Cristiano van Zeller nella regione del Douro

Van Zellers & Co. fu ufficialmente fondata nel 1780 come esportatore di Port Wine per la prima generazione di van Zelleres portoghesi

Riferimento Vzwh3023

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Scheda tecnica

Regione: Douro
Tipa: Vino bianco
Anno: 2020
Lancio: Viosinho, Rabigato, Codega e Gouveio
Godere: Frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo
Note di degustazione: Fantastica concentrazione di aromi di frutta. La fase di fermentazione e canna porta un tocco molto elegante, con grande equilibrio e sottigliezza, e una finitura molto lunga, fruttata ed equilibrata con un tocco di acidità impressionante
Consumo: 10 - 12oC
Vinificazione: Tutte le uve vengono destorcate prima di essere leggermente schiacciate da una pressa pneumatica e il mosto risultante decantato per 24 ore a 10° C in vasche in acciaio inox. Il mosto viene poi infilato in nuove botti di rovere francese per 25 giorni a te
Enologo: Cristiano van Zeller, Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão e Mariana Brito
Alcol: 13%
Acidità Totale: 5,20 g/l
Ph: 3,29
Peso: 1.5
Dimensione della bottiglia: 750 ml
Paese: Portogallo