Cão Quedra 2023 Vino rosso
Cão Quedra è un vino rosso di produzione limitato del Duero Superior, realizzato da un vigneto António Braga. Realizzato in 100% Mourisco Roxo proveniente da un vigneto di 40 anni a 550 m di altitudine su terreni scist, le uve sono raccolte a mano e vinificate con fermentazione parziale integrale in lagheria tradizionale. Il vino è invecchiato per 10 mesi in barili di rovere francese usati per preservare la purezza e l'eleganza varietà.
Il vino rosso di Cão Quedra presenta il colore rubino luminoso, aromi di frutta selvatica della foresta e una sottile nota a base di erbe, con la quercia perfettamente integrata. Al palato è elegante, con tannini fini, acidità aziendale e un carattere equilibrato e gastronomico. La temperatura di servizio consigliata è di 14-16 ° C, e il vino ha un eccellente potenziale di invecchiamento, almeno 10 anni quando è stato registrato correttamenteb
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