Herdade Grande Sousão 2020 Vino rosso

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<p></p><p>Prodotto da Quinta de Lemos</p>

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<p></p><p>Casal do Paço appartiene alla famiglia di Vasco Croft dal xvii secolo.Ha l'anima di una vecchia Quinta, ed era il punto di partenza del progetto Aphros.Si estende su circa 20 ettari di terreno e foresta, sei dei quali sono vigneti e quattro di castagni.</p> <p>Aphros Melissae 2018Vino bianco è prodotto nella regione del Vinho Verde da uve bianche di Loureiro</p>

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<p></p> <p>Monte da Raposinha è un'azienda familiare focalizzata nella produzione di eccezionale vino di alta qualità da Alentejo.Dal rosso allo spumante, senza dimenticare il vino bianco, Monte da Raposinha intende fornire ai propri consumatori momenti singolari e piacevoli.</p>

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<p></p><p>Quinta das Arcas ha circa 50ha, 35ha di vigneti spiccano, circa 30 anni, dove sotto l'influenza di un'uva microclima molto particolare di alta qualità delle uve Loureiro, Trajadura e Arinto si ottengono</p>

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<p></p><p>Astronauta Vinho da TalhaVino rosso ha granato scuro.Frutta rossa complessa, susina secca, cotto bruciato e altri aromi terreni.Profumo, carnoso, fresco, tannino e salivante, Servire a 16-17 °C, con carne, gioco e salsicce.</p>

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5/ 5

<p>Jornas White Wine presenta il colore degli agrumi. Profumo complesso con note tropicali. Dolce e con personalità, ha una buona struttura e acidità, fornendo una lunga finitura.</p>

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<p></p><p>Mainada Bagagli Vino rosso mostra naso di media intensità, terra e pepe nero note. La bocca mostra un attacco fresco dove questo frutto rosso si ripete con un sapore terroso e duraturo</p> <p>Piantati su terreni caratterizzati da schisti e graniti, le uve provengono da un sistema di produzione integrato e vengono raccolte secondo il loro perfetto stato di maturazione. Le uve sono state raccolte a mano, in scatole da 20 kg, e di notte, fornendo una selezione più attenta e una migliore conservazione degli aromi. In cantina, passano attraverso il tavolo di selezione dove viene fatta una selezione rigorosa, e poi entrano nei vasi di fermentazione per gravità. Fermentazione alcolica spontanea. Poco intervento durante il processo e basso contenuto di zolfo.</p>

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<p></p><p>A Zambujeira do Mar, dove le alte temperature dell'Alentejo sono mitigate dall'Atlantico, la concentrazione tipica della viticoltura interna è bilanciata dalla freschezza e dall'umidità del mare, portando alla maturazione ideale.Le uve maturano, quindi, in modo lento ed equilibrato, con inverni freddi e umidi, estati miti e la costante presenza dei venti marini, creando vini in cui l'eleganza supera la robustezza.</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos 2023 White Wine presenta un colore agrumato molto attraente nell'aroma, dove spiccano note di lime, fiori d'arancio e mineralità vibrante.Un vino accattivante in bocca, di acidità vivace e struttura equilibrata.Con un finale seducente e fresco.</p> <p>Le uve provenienti da appezzamenti precedentemente selezionati, trasportate in cassette da 22 kg, sono state sottoposte a una rigorosa selezione alla ricezione della cantina.Dopodiché, le uve sono state diraspate, leggermente pigiate e poi pressate delicatamente, in presse pneumatiche.Il mosto è stato trasferito in una vasca di acciaio inossidabile dove è rimasto a una temperatura di 8ºC per 48 ore fino a quando non è stato decantato.La fermentazione alcolica ha avuto luogo in una vasca di acciaio inossidabile con una temperatura controllata di 14º C per un periodo di 30 giorni.</p>

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<p></p><p>Il Monte da Penha White Wine presenta fresco e fruttato con una buona acidità. Note floreali e minerali. Delicare sulla bocca con una buona freschezza.</p>