Reserva do Comendador 2019 Vino Rosso

Scheda tecnica

Regione

Alentejo

Tipa

Vino rosso

Anno

2019

Lancio

Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional

Godere

Un compagno elegante e raffinato per una vasta gamma di formaggi forti e piatti arrostiti di carne. Ottima armonia con piatti di gioco e/o piatti con aromi e sapori intensi e speziati.

Note di degustazione

Colore granato. Profumo intenso con note di amarena e mora. Corposo al palato, tannini maturi, fine lungo e persistente.

Vinificazione

Determinazione senza frantumazione, fermentazione in acciaio inox a 25o C e rack giornaliero e ritorno. Fermentazione malolattica in nuove botti di rovere francese dove il vino invecchiato per 18 mesi. 12 mesi in bottiglia prima di mettere sul mercato.

Invecchiamento

30 mesi

Enologo

Rui Reguinga, Carlos Rodrigues, Bruno Pinto da Silva

Alcol

15%

Acidità Totale

5.3 g/l

Ph

3.66

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

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