Ode Semillon 2023 Vino bianco
20,00 €
Wine House Portugal ,
5/ 5
<p></p><p>Ode Semillon è un vino di una varietà di uva che non è molto comune in Portogallo ed è spesso associato alla produzione di vini dolci. Il produttore voleva creare uno stile più secco di vino, con un basso contenuto di alcol e un'elevata acidità naturale. Parte di questo vino (15%) è stato invecchiato in nuove botti di rovere francese da 500 litri per 5 mesi per aggiungere texture e precisione. Asciugare, con note di agrumi di limone e lime, così come mela verde. Finitura lunga e minerale.</p> <p>Come un vino giovane questa coppia davvero bene con semplicemente grigliate o fritti frutti di mare. Completamente maturo è una partita perfetta per il maiale arrosto lento o pollame come il fagiano</p>
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