Marquês de Marialva Baga Bruto Vino Rosato Spumante

Scheda tecnica

Regione

Bairrada

Tipa

Vino rosa

Lancio

Baga

Godere

In tempo libero, con vari antipasti, dolci pregiati e frutta naturale

Note di degustazione

Naso intenso di frutta rossa fresca e marmellata della stessa. Il gusto è fruttato, una freschezza moderata e un bel volume in bocca seguito da una mousse elegante e una notevole persistenza

Vinificazione

Totale destemming, pressatura morbida, decantazione statica naturale. Fermentazione alcolica a 18oC, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia (metodo classico). Solo il 40% del succo è stato utilizzato.

Invecchiamento

Un minimo di 12 mesi su lees e 1 mese dopo il dégorgement

Enologo

Osvaldo Amado

Alcol

12,5%

Acidità Totale

5,7 g/l

Ph

3.42

Peso

2

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

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