Marquês de Marialva Baga Bruto Vin Rosé Mousseux

Fiche technique

Région

Bairrada

Taper

Vin Rose

Jeter

Baga

Apprécier

En temps de loisir, avec divers apéritifs, pâtisseries fines et fruits naturels

Notes de dégustation

Nez intense de fruits rouges frais et confiture de la même. Le goût est fruité, une fraîcheur modérée et un bon volume dans la bouche suivi d'une mousse élégante et d'une persistance remarquable

Vinification

Défaut total, pressage doux, décantation statique naturelle. La fermentation alcoolique à 18oC, suivie d'une seconde fermentation en bouteille (méthode classique). Seulement 40% du jus libre a été utilisé.

Vieillissement

Un minimum de 12 mois sur les lees et 1 mois après le dégorgement

Vigneron

Osvaldo Amado

Alcool

12,5%

Acidité totale

5,7 g/l

PH

3.42

Poids

2

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5601271090148