Ribeiro Santo Grande Escolha 2018 Vino rosso

Scheda tecnica

Regione

Dao

Tipa

Vino rosso

Anno

2018

Lancio

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Tinto Cão

Note di degustazione

Profumo impressionante con note minerali, fiori selvatici e note tostate a disco. Il palato è nobile e distinto, con un'acidità perfettamente bilanciata e una finitura elegante

Vinificazione

Le uve sono state completamente diraspate in piccole "lagares" in acciaio inox, dove hanno macerato per 24h a bassa temperatura, prima di iniziare la fermentazione a temperatura controllata, con lievito indigeno. Questo durò circa 15 giorni, con pompaggio

Invecchiamento

12 mesi in nuovi barili di rovere francese

Enologo

Carlos Lucas

Alcol

14%

Acidità Totale

5,8 g/l

Ph

3,78

Peso

1.5

Dimensione della bottiglia

750 ml

Paese

Portogallo

Riferimenti Specifici

ean13

5600203653246