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<p>Situato a circa 80 km a nord di Lisbona, sulla riva sinistra del fiume Tago, l'Herdade de Muge appartiene alla famiglia Álvares Pereirade Mello (Cadaval) quasi quattro secoli fa</p>
<p></p><p>La famiglia Symington, con l’antipasto scozzese, inglese e portoghese è presente nel Douro da cinque generazioni — dal 1882 — e attraverso la grande nonna della generazione attuale, i legami della famiglia ai vini del Douro abbracciano 14 generazioni, alla metà del XVII secolo e agli inizi della storia del Porto</p>
<p></p><p>Alla fine degli anni '90, con lo sviluppo dell'attività, la famiglia di João Pedro Araújo decise di acquisire Quinta da Vegia, per iniziare a produrre vini rossi.</p> <p>Situato nella regione del Dão, vicino alla città di Penalva do Castelo, attualmente ha 20 ettari di vigneti.La sua mentalità ha seguito un'attenta scelta di varietà di uva - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alfrocheiro e Tinto Cão, Encruzado e Bical - per creare vini Quinta da Vegia.</p>
<p></p><p>Il vino che ha dato origine a questa cantina è stato il "Druida", nel 2012, e tutti i vini che sono seguiti sono veri della sua idea originale.I Druida erano saggi di origine celtica che cercavano di raggiungere l'equilibrio spirituale attraverso l'equilibrio della natura. <br />I vini Druida e Vidente sono proprio questo, una ricerca di equilibrio con il massimo rispetto per la natura.Si tratta di un progetto personale guidato dalla passione per i vini, dove le uve sono le vere stelle e la vinificazione è di minimo intervento.Dão è la regione principale e la base della Mira do Ó vini, la casa del Druida e del Vidente</p>
<p></p><p>Quinta do Serrado a Penalva do Castelo, è una delle più importanti sottoregioni di Dão, è uno dei vigneti con più storia di questa regione demarcata.La linea di prodotto di Quinta do Serrado, marchio classico, secondo la storia, conserva le caratteristiche della regione di Dão</p> <p></p> <p></p>
<p></p><p>La Quinta Pedra da Cancela è il frutto della passione per il vino della famiglia Gouveia.L'operazione vitivinicola è stata un'attività familiare da diverse generazioni, all'inizio stavano consegnando le loro uve all'Adega Cooperativa.Nel 1999, con la fine degli studi superiori in Viticoltura e Enologia di João Paulo Gouveia, figlio di João Coelho Gouveia, decidono di creare il proprio vino.I vigneti sono stati ristrutturati, altri sono stati acquisiti e una moderna cantina è stata costruita e con un'alta tecnologia, tutto rispettando la cultura della regione demarcata Dão.Nel 2014 il nome della società è diventato Pedra Cancela Vinhos dão Lda</p>
<p></p><p>Quinta do Paço, situato nel villaggio di Nespereira, contea di Gouveia, apparteneva alla famiglia Mello, uno dei più illustri del Regno, che è stato implementato in Beira Alta nel XIII secolo.Conosciuto anche come "Melos do Pucaro".Attualmente Quinta do Paço appartiene a Seacampo, produttore di riferimento nella regione di Dão</p>
<p></p><p><span>Noval LBv è un esempio notevole dello stile Noval.Trattata esattamente come un Porto d'annata con solo vitigni nobili della Quinta, trodden a piedi e non filtrata.La sua principale differenza è che è invecchiato per quattro, a volte cinque anni in vasche di legno invece dei due anni tipici di Porte Vintage</span></p>
<p></p><p>Ouro da Fabrica Virgem Extra Premium OliveL'olio proviene da ulivi secolari sulle pendici del fiume Douro, dove le varietà Cobrançosa e Verdeal predominano.Una accurata selezione e raccolta manuale in diverse fasi di maturazione ci permettono di ottenere un olio di oliva verde fruttato molto equilibrato.</p>
<p></p><p>Quinta do Pôpa ci racconta la storia di come Zeca do Pôpa ha realizzato il suo sogno, di come durante tutta la sua vita ha portato il sogno di suo padre Francisco Ferreira, noto anche come Pôpa</p>
<p></p><p>Tutti i vigneti sono ufficialmente di classe A.L'azienda ha 23 ettari di vigneto con un'età media di 20 anni e 20 ettari estratti negli ultimi anni.</p>
<p></p><p>Grotte fondate più di 50 anni fa, situato in una proprietà con più di 30 ettari, attualmente.Queste grotte sono scolpite nella roccia, in granito blu, raggiungendo una profondità di 72 metri</p>
Mgbt2591
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Quinta daFonte do Ouro va bene con il gioco, carne rossa arrosto