Elenco dei prodotti per la marca Quinta das Bágeiras

"Fausto va lì per il suo Quinta das Bágeiras"

"È così che la popolazione di Fogueira ha dato il suo nome al progetto che ho creato nel 1989.Fausto era il mio nonno paterno, i cui vigneti ho incontrato altri di mio nonno materno per fondare la prima azienda vinicola a Bairrada in oltre 20 anni.Con il sostegno fondamentale di mio padre Abel, 12 ettari di vigneti che fino ad allora producevano vino venduto in gran parte alle cantine della regione sono stati trasformati in vini imbottigliati con il nostro marchio.Nel vigneto originale sono stati aggiunti altri 16 ettari, sempre nel miglior "terroir" di Bairrada.
La mia convinzione era semplice:Volevo che i nostri vini fossero realizzati con metodi tradizionali, senza cedere il passo all'evoluzione della viticoltura e dell'enologia, che è costante.Ecco perché tutte le nostre uve vengono raccolte a mano, che i nostri rossi sono fatti in mulini senza lieviti aggiunti, e i nostri spumanti non hanno zucchero residuo, per esempio.Credo che la qualità senza identità sia inutile.
Rispettiamo dunque il vino per quanto ci riguarda e ci dedichiamo, sempre in famiglia, ad una passione di tre generazioni."

Mário Sérgio Alves Nuno