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"Creare un vino è un'arte che in Portogallo stiamo perfezionando da secoli, oggi rafforzata da una maggiore conoscenza e da migliori mezzi.
Raramente un buon vino è il risultato del caso.L'esperienza acquisita nel tempo come enologo mi porta a credere che un vino rifletta la natura della terra che l'ha vista nascere ed è l'espressione di chi la produce.
Conoscenza, esperienza e tecnologia ci permettono di perfezionare rigorosamente i vari fattori che influenzano la personalità di un vino.Il plasmare il potenziale naturale del nostro paese in questa zona, creare e reinventare ogni vino, è una passione per me.È questa passione che ho il piacere di presentarvi qui e di condividere con voi in ogni vino che faccio."
João Portugal Ramos Vinhos
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