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<p></p><p>Maçanita I vini sono un progetto, di due fratelli e due enologi. I vini realizzati da due mani, alcuni vini, anche se prodotti insieme, sono le preferenze, manie o visioni di ciascuno dei fratelli. Rabigato è una delle più importanti varietà di uve bianche del Douro, nota per la sua freschezza e acidità. Qui testiamo il potenziale di questa varietà in estrema, nella sua versione più pura.</p>

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<p></p><p>Maçanita I vini sono un progetto, di due fratelli e due enologi. I vini realizzati da due mani, alcuni vini, anche se prodotti insieme, sono le preferenze, manie o visioni di ciascuno dei fratelli. Rabigato è una delle più importanti varietà di uve bianche del Douro, nota per la sua freschezza e acidità. Qui testiamo il potenziale di questa varietà in estrema, nella sua versione più pura.</p>

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<p></p><p>Maçanita è un progetto di due fratelli e viticoltori che hanno esplorato i terroir del Douro. Sono così tanti e così diversi che nel 1935 un sistema di classi da Letra A a Letra F, con il diritto di beneficiare, e senza il diritto sotto Letra F ha cominciato e continua fino ad oggi. Nella Lettera A sono le trame con la più grande maturità e che hanno portato tanta fama al Douro; nelle Lettere F e seguenti, l'opposto. Con meno potenza e concentrazione, sono stati spinti verso l'abbandono. Ma ci sono ancora tesori dimenticati, vigneti piantati in altri tempi che confermano l'esistenza di diversi Douros. Questo è uno di loro.</p> <p></p>

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<p></p><p>Maçanita è un progetto di due fratelli e viticoltori che hanno esplorato i terroir del Douro. Sono così tanti e così diversi che nel 1935 un sistema di classi da Letra A a Letra F, con il diritto di beneficiare, e senza il diritto sotto Letra F ha cominciato e continua fino ad oggi. Nella Lettera A sono le trame con la più grande maturità e che hanno portato tanta fama al Douro; nelle Lettere F e seguenti, l'opposto. Con meno potenza e concentrazione, sono stati spinti verso l'abbandono. Ma ci sono ancora tesori dimenticati, vigneti piantati in altri tempi che confermano l'esistenza di diversi Douros. Questo è uno di loro.</p>

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<p></p><p>Quinta da Pedra Escrita Rosé Il vino è aroma molto elegante e complesso, molto fresco, con frutta rossa vibrante e note floreali bilanciate da un sottile accenno di basilico della Verità Touriga Nacional. In bocca, la grande freschezza si distingue in equilibrio con note molto discrete di fermentazione a botte e invecchiamento aggiungendo una finitura lunga e grassa saporita.</p>

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<p></p><p>Beyra Vinhas Vino bianco Velhas è molto intenso e minerale, note agrumate e floreali ben integrate con gli aromi della fermentazione in botti e l'ottima integrazione di rovere, in bocca è cremoso e grasso con una finitura molto fresca e lunga.</p>

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<p></p><p>Beyra Vinhas Il Velhas Red Wine ha una grande concentrazione e molto fresco, la miscela ha prodotto un notevole aroma complesso dove le note di rovere si mescolano armoniosamente e aggiungono complessità alle spezie, al mora, alla liquirizia e alle violette, in una miscela che promette di migliorare nella bottiglia anno dopo anno. Complesso, aroma molto concentrato</p>

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<p></p><p>Beyra Reserva quarzo Rosé Il vino ha l'aroma con un forte carattere minerale, con note di frutti rossi, ribes e melograno. In bocca mostra una sorprendente acidità con grande volume a causa dell'origine delle uve ad alta quota.</p>

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<p></p><p>Beyra Cuveé Especial Rosé Wine ha un aroma complesso e minerale con fumo discreto, frutti di pietra come pesca e albicocca, note sottili di bergamotto, lavanda e melograno. Grande volume in bocca, molto poco faticoso, acidità in perfetto equilibrio con maturazione, lunga e armonica</p>

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<p></p><p>Tinta Pinheira o Rufete è una varietà di uva raramente piantata in Portogallo ma si trova in alcuni vigneti del Dão. Ha grappoli di medie dimensioni, ma un sacco di succo e matura tardi. Textura da Estrela Tinta Pinheira è un vino di colore aperto con un sacco di frutta rossa, buona acidità ma molto delicata</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Os Paulista Vino bianco</p> <p>Ai piedi della Serra d'Ossa è questo Chão dos Eremitas, il luogo dove gli eremiti dell'Ordine di San Paolo, Os Paulistas, hanno scelto di piantare i loro vigneti. Due flussi portano l'acqua piovana giù dalla Serra per mantenere il terreno fresco nel caldo torrido Alentejo. Questi vigneti erano di tale importanza che una Bolla Papale del 1397 esentò i Paulisti dalle imposte sui vigneti e rafforzarono la loro importanza. Questo Paulistas White proviene da un appezzamento piantato nel 1969 in coplantazione ( vigneti misti), rivelando un Alentejo che è stato perso nel tempo.</p>

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<p></p><p>Fitapreta Chão dos Eremitas Ânfora d'Os Paulista Red Wine presenta il colore rubino con alcuni tocchi viola, media concentrazione. Al naso, un sacco di frutti di bosco rossi, un po' di sottobosco, tartufo e pelle. Testato, fresco attacco, frutta rossa. Finitura molto fine, lunga e con struttura. gastronomia Un rosso con buona acidità, buono con carni con alcuni grassi, piatti di casseruola.</p>

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