Quinta do Sibio 2018 Vin Rosé

Quinta do Síbio 2018Vin Rosé - Un Rosé, d'une grande expression aromatique, montrant des notes délicates de fraise et de baies rouges, combinées aux nuances florales.En bouche, il se révèle être assez fécond, mais complexe et riche, avec une grande acidité qui contribue à sa longue finale linguante.

Situé dans la vallée de Roncão, un site célèbre pour la qualité de ses vins, Quinta do Síbio se présente comme l'un des Real Companhia Velhales plus anciens domaines.Aujourd'hui, la propriété s'étend sur le plateau d'Alijó avec une superficie totale de 101,5 ha bénéficiant de l'exposition au soleil Sud et Ouest, entre 90 et 550 mètres d'altitude

La mise en page des vignes suit les courbes de niveau et sont installées dans des socalcos traditionnels fait des pierres os shist, soulignant le patrimoine de cette propriété.

Suite à une restructuration totale de ses vignes, cette charmante quinta est l'un des projets les plus innovants de la région, où nous mettons en œuvre un vaste programme pour reconstruire certaines des plus anciennes variétés de Douro, qui risquaient d'être éteintes.