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7,50 €
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Carlos Alonso Douro Wine
Prwh5474
16 Produits

Fiche technique

Région
Douro
Année
2021
Jeter
Gouveio, Viosinho et Códega do Larinho
Apprécier
Excellent apéritif ou avec des plats de poisson et de fruits de mer, des salades, des pâtes et des viandes blanches
Notes de dégustation
La saveur complexe avec des notes de fruits blancs qui se combinent avec des notes tropicales. Dans la bouche son intense et complexe avec des charges de fruits et de notes de chêne. Finition longue et élégante
Consommation
10 - 12oC
Vinification
Les raisins sont désestimés et vont directement à une presse pneumatique, sont païens écrasés, le moût est décanté pendant 24 heures par froid, la fermentation alcoolique il commence sur un cuve en acier inoxydable et ensuite il termine sur 500 L nouveaux
Vieillissement
9 mois en chêne français et 6 mois en bouteille
Vigneron
Jorge Alves et Valter Silva
Alcool
13,5%
Acidité totale
6 g/l
PH
3.40
Poids
1.5
Taille de la bouteille
750 ml

Références spécifiques

EAN-13
5603769000783
 

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