Bafarela Reserva 2021 Vin rouge

Fiche technique

Région

Douro

Année

2017

Jeter

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela et Tinta Roriz

Apprécier

Apéritif avec fromages curés et épicés

Notes de dégustation

Couleur rouge légèrement violet. Les arômes, intenses, sont dominés par des fruits rouges, des notes florales et des épices. Intense avec un profil très caractéristique, c'est un vin persistant avec une finale longue et fraîche

Consommation

17 - 18°C

Vinification

La récolte a eu lieu en septembre. Après un contact cutané froid pendant 48 heures, la fermentation s'est produite dans des cuves en acier inoxydable avec des températures contrôlées avec une macération totale de plus de 40 jours mais sans grandes extract

Vieillissement

12 mois.

Vigneron

António Rosas e Pedro Sequeira

Alcool

14%

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5600329491180