Bons Ares 2017 Vin Blanc
    • Bons Ares 2017 Vin Blanc

    Bons Ares 2022 Vin Blanc

    Bons Ares White est visuellement propre et lumineux, avec sa couleur vert pâle caractéristique.Sur le nez il est parfumé, intense et embrassant avec des arômes variétal frais mais des notes considérablement matures, typiques de 2015, comme la pêche et l'abricot.Dans la bouche, il est très équilibré et doux, d'abord révélé comme citrique et minéral.Une finale longue et très intéressante

    Quinta dos Bons Ares est situé dans le Douro Superior dans la municipalité de Vila Nova de Foz Côa.Les sols granits et l'altitude (600m) rendent ce terroir très spécial et donnent la structure, l'acidité et le potentiel aromatique inhabituel dans cette région.L'autre particularité de ce Bons Ares White est le mélange entre le nouveau monde et l'ancien, entre les cépages traditionnels, tels que Viosinho et Rabigato, et le Sauvignon Blanc international.Ce vin de Casa Ramos Pinto est un bon exemple de tradition innovante.Un classique moderne

    11,35 €
    TTC
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    Ramos Pinto
    Bawh1574
    120 Produits

    Fiche technique

    Région
    Douro
    Taper
    Vin blanc
    Année
    2022
    Jeter
    Blend de raisins Douro raditionnels et Sauvignon Blanc
    Apprécier
    comme apéritif, en accompagnement des crustacés (huîtres et oursins de mer) et des crustacés (lams, barnacles et crevettes).
    Notes de dégustation
    Arômement intense et expressif, il montre une grande complexité des premières notes de baume de citron frais aux baies sauvages, y compris les arômes de pêche et de fruits de passion. En bouche, il est rond et doux, et a une forte finale minérale
    Vinification
    Le moût propre a été lentement fermenté à basses températures pour conserver des arômes maximums
    Vieillissement
    8 mois en fûts de chêne français
    Alcool
    14%
    Acidité totale
    5,6 g/l
    Poids
    1.5
    Taille de la bouteille
    750 ml
    Pays
    Portugal

    Références spécifiques

    EAN-13
    5601332007528

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                  <p></p><p><span>Ce vin provient de raisins soigneusement sélectionnés dans une récolte manuelle.Après avoir été harcelés et écrasés, le processus de macération pelliculaire se poursuit pendant 8 heures à 10°C (50°F), maximisant la couleur et l'arôme des raisins</span></p>
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                    <p></p><p>Producteur: Esmero - Sociedade de Vinhos, Lda</p>
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                      <p></p> <p>Il y a un petit point dans une vaste géographie du Douro délimitant un vieux rêve familial.C'est dans le petit village de Muxagat.Là, dans la dernière frontière, Mapa est née.</p>
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                        <p></p><p>Les fondateurs de D’Oliveiras étaient des visionnaires qui voyaient la véritable valeur du vin de Madère : sa capacité à s’améliorer avec le temps.C'est pourquoi ils ont commencé à stocker autant de vin de Madère que possible, le laissant lentement mûrir à l'intérieur des barils pour les générations futures pour pouvoir en profiter davantage.Pour cette raison, D’Oliveiras est la seule compagnie de vin de Madère qui possède des bouteilles de vin de Madère et des Barrels jusqu’aux années 1850 qui peuvent encore être achetées commercialement.</p>
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                          <p></p><p>Arinto est l'un des variétés blanches les plus connues du Douro, mais jamais utilisé comme un seul varietal.Famouse pour sa texture minérale et son acidité élevée, Arinto a toujours été utilisé comme composant pour les mélanges.A Quinta do Síbio nous avons découvert qu'Arinto est un raisin que nous pouvons choisir tôt, au contraire des connaissances précédentes, nous permettant d'explorer un Arinto plus aromatique, élégant et fin</p>
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                            <p></p><p>Quinta da Chocapalha Arinto Antigo Vinhas Velhas Vin blanc révèle une belle couleur dorée. Nez intense et complexe avec des notes d'essence, de coing et de flint. Très frais, bonne densité et texture avec des tanins très équilibrés et persistants. Finition très longue avec une excellente acidité.</p>
                            11044
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                              <p></p><p>Mainada Baga Le vin rouge montre un nez d'intensité moyenne, des notes de terre et de poivre noir. La bouche montre une attaque fraîche où ce fruit rouge se répète avec une saveur terrestre et durable</p> <p>Plantés sur le sol caractérisés par schiste et granit, les raisins proviennent d'un système de production intégré et sont récoltés selon leur état de maturité parfait. Les raisins ont été récoltés à la main, dans des boîtes de 20 kg et la nuit, offrant une sélection plus prudente et une meilleure conservation des arômes. Dans la cave, ils passent par la table de tri où une sélection rigoureuse est faite, puis ils entrent dans les cuves de fermentation par gravité. Fermentation alcoolique spontanée. Petite intervention tout au long du processus et faible teneur en soufre.</p>
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