Herdade Rocim Fresh from Amphora 2021 Vin Blanc

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<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

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<p></p><p><span id="result_box" lang="en" xml:lang="en"><span class="hps">Vin</span> <span class="hps">aspect cristallin</span>, <span class="hps">couleur paille</span> <span class="hps">set,</span> <span class="hps">arôme intense</span>, où <span class="hps">fruits et bois</span> <span class="hps">mélange avec</span> <span class="hps">grande complexité.</span> <span class="hps">Dans la bouche</span>, <span class="hps">semble être</span> <span class="hps">structuré</span>, doux <span class="hps">légèrement</span> <span class="hps">acide</span> <span class="hps">qui le donne</span> <span class="hps">excellent équilibre</span>. <span class="hps">The</span> <span class="hps">aftertaste</span> <span class="hps">est</span> <span class="hps">lisse et</span> <span class="hps">prolongée</span>, <span class="hps">où le fruit</span> <span class="hps">et bois</span> <span class="hps">sont présents</span></span></p>

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<p></p><p>A Zambujeira do Mar, où les températures élevées de l'Alentejo sont atténuées par l'Atlantique, la concentration typique de la viticulture intérieure est équilibrée par la fraîcheur et l'humidité de la mer, menant à une maturation idéale.Les raisins mûrissent donc, de manière lente et équilibrée, avec des hivers frais et humides, des étés doux et la présence constante des vents de mer, créant des vins où l'élégance dépasse la robustesse.</p>

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<p></p><p>En 2012, la direction Herdade do Menir, et toutes ses marques, a été assumé par une famille du Sud du Portugal (Algarve)</p>

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<p></p><p>Situé dans la région d'Alto Alentejo, Herdade da Fonte Santa a des siècles de conservation et d'amélioration de son sol.combiné avec l'expérience dans les meilleures pratiques et processus.</p>

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<p></p><p>Paulo Laureano a commencé à être connu pour être l'un des œnologues les plus productifs d'Alentejo, l'un des œnologues les plus recherchés étudié par la nouvelle vague de producteurs qui sont arrivés à l'Alentejo au milieu des années 90.Il était également connu comme M. Mouchão quand il a commencé à diriger l'équipe d'oenologie de ce producteur Alentejo classique, ainsi que ses moustaches classiques qui se démarquent de la foule</p>

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<p></p><p>El Duende White Le vin est de couleur paille vive, avec un nez timide d'herbe séchée et de fruits de pierre. Dans la bouche, le volume accompagne une tension et une persistance caractéristiques du pain grillé. Élégant et caractéristique..</p> <p>El Duende White Le vin exprime le meilleur de quatre millésimes différents dans un mélange. Très marqué par le soleil de Sanluqueña, nous pouvons voir que l'élégance est durable dans le temps.</p> <p></p>

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<p></p><p>Cicónia Touriga Nacional Red Wine présente une teinte rubis profonde avec des notes violettes.Arôme de fruits de bois, fleurs blanches et truffes bien intégré aux notes de chocolat et de vanille.Bien équilibré, rond, riche goût de fruits et d'épices, belle structure de tanins lisses</p>

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